Секрет живого питания

Об авторе

Жасмин Даршайн – писатель, тренер по йоге, специалист по оздоровлению. Автор запатентованной системы комплексного оздоровления организма, а также методики «Амрита йога для женщин». С 2013 года Жасмин успешно практикует живое питание и делится своим опытом в интернете. В том числе, на своём Youtube канале «Жасмин Даршайн» и «Жасмин Даршайн: Хижина писателя».

ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО

Обычно предисловия книг принято пролистывать, но я, как автор, не рекомендую вам поступать так с данной книгой. Конечно, в том случае, если вы хотите узнать, чем она отличается от остальных книг о похудении и диетах, коих вы в своей жизни, наверняка, перепробовали не мало.

Я же предлагаю вам не диету, а новый образ жизни, благодаря которому вы обретёте идеальный вес и фигуру мечты легко, без особых усилий, а главное – НАВСЕГДА! Да, именно так! Не до конца очередной изнуряющей диеты, а именно навсегда! Благодаря живому питанию, вы сможете не только обрести желаемую фигуру, но также избавитесь от ВСЕХ болезней! Начнёте выглядеть МОЛОЖЕ своих лет и будете жить ДОЛЬШЕ!

Вы можете мне не верить. Однако, согласитесь, что питание существенно влияет на наше здоровье. Вопрос о том, что нужно есть, чтобы на протяжении всей жизни оставаться стройным, молодым, красивым и жить долго сегодня волнует не только обывателей, но и становится предметом научных дискуссий.

«Ну и что с того? Число полных и больных людей на планете от этого не уменьшается, а, наоборот, растёт с каждым годом в геометрической прогрессии.». – Заметит внимательный читатель. Увы, это чистая правда! Но в чём причина такого положения дел? В глютене? В сахаре? Или, может, в молочных продуктах? Да… современные СМИ и, так называемые, эксперты всех мастей ежедневно обрушивают на нас огромное количество мифов о «правильном питании».

Одни кричат о вреде углеводов и предлагают нам модную кето диету с обилием жирного мяса, рыбы и различных масел. Другие ратуют за растительный рацион и предлагают вовсе исключить животные продукты, утверждая, будто они провоцируют развитие рака, сахарного диабета и множества других заболеваний. Как от этого всего не запутаться, а главное – сделать правильный выбор в пользу идеальной формы, здоровья и активного долголетия? Ответ находится в книге, которую вы сейчас держите в руках или читаете в интернете.

Причём, данная книга будет одинаково полезна не только людям с лишним весом, желающим от него избавиться. Но также тем, кто обладает нормальным, либо даже недостаточным весом и желает набрать здоровую массу тела.

      Как это возможно? Ответ – в системе живого питания, о которой вы узнаете из данной книги. Дело в том, что питание живой едой позволяет достигнуть идеальной массы тела и восстановить нормальный обмен веществ, который обычно нарушен как у полных, так и у тех, кто страдает от недостатка веса.

Но главное – оно избавит вас от многих болезней! Включая даже очень серьёзные заболевания, которые в традиционной медицине принято называть «хроническими».

Такие заболевания как сахарный диабет, болезни эндокринной, сердечно – сосудистой, пищеварительной системы и даже серьёзные заболевания суставов, благодаря живому питанию, могут покинуть вас. Почему я так в этом уверена? Прежде всего, благодаря моему личному опыту.

На живом питании я не только достигла своего идеального веса, но также избавилась от ряда серьёзных заболеваний, включая артроз коленного сустава. А также от заболеваний пищеварительного тракта. Живое питание не только исцелило моё тело, но также изменило моё сознание и жизнь. Подробный рассказ о моих исцелениях и переменах в жизни ждёт вас впереди.

А пока коротко перечислю: благодаря живому питанию, я избавилась от ВСЕХ заболеваний, включая хронические, которыми страдала с детства. Перестала сидеть на диетах и достигла идеального веса, стала более выносливой, гибкой и энергичной. Бросила скучную работу и начала заниматься любимым делом, о котором всегда мечтала.

Сейчас я коуч по питанию, преподаватель йоги с двадцатилетним стажем, автор нескольких оздоровительных систем, также «Системы комплексного оздоровления организма», которая в феврале 2018 года была подтверждена научным государственным патентом. А ещё я пишу книги. Не только в жанре нон – фикшн, но также художественную литературу.

И да, за всё это я должна благодарить живое питание, поскольку именно оно регулярно снабжает меня энергией для здоровья, красоты и творчества. Однако, мой личный опыт ничто в сравнении с результатами моих клиентов.

Среди них есть люди старшего возраста, которым уже за пятьдесят, шестьдесят, семьдесят лет. Особенно мне запомнилась клиентка Нина Андреевна, которая, по совету дочери, решила перейти на живое питание в возрасте семидесяти девяти лет и обратилась ко мне за помощью. Результат оказался просто ошеломляющим.

Благодаря переходу на живое питание, женщина избавились от таких заболеваний как сахарный диабет, аллергия, астма, кожные заболевания, заболевания почек и печени. У неё значительно улучшилось состояние суставов. Нина Андреевна похудела на двадцать с лишним килограмм, достигнув своего идеального веса, и стала выглядеть намного моложе своих лет. У неё ушли отеки и снизился сахар в крови. Она перестала употреблять препараты для снижения давления и сахара, что позволило ей существенно сократить свои расходы.

Нина Андреевна призналась мне во время личной беседы, что, когда спустя два месяца живого питания, она пришла к своему лечащему врачу, он был просто в шоке. Увидев, как она помолодела и постройнела, а затем измерив сахар в её крови и обнаружив, что он снизился до ИДЕАЛЬНОЙ нормы, врач с удивлением воскликнул: «Неужели препараты, которые я вам прописал, наконец, подействовали?». Когда же она объяснила доктору, что дело вовсе не в таблетках, а в простой смене рациона, врач попросту не поверил ей. Он решил, что она его обманывает либо с целью опорочить репутацию именитого доктора.

Всё это я рассказываю не для того, чтобы вы последовали примеру Нины Андреевны, разом отказавшись от медицинской помощи и приёма лекарств. Прежде чем принимать подобные решения, нужно очень хорошо всё обдумать. В идеале, посоветоваться с грамотным специалистом.

Однако сама я уже больше двадцати лет не принимаю никаких фармацевтических препаратов. И дело тут вовсе не в моём недоверии к современной медицине или науке, которую я, на самом деле, очень уважаю и с интересом слежу за всеми новейшими исследованиями, особенно в области питания и здоровья. А вот таблеток не пью, потому что они мне просто не нужны. Велика вероятность того, что и вам они тоже вскоре не понадобятся. Особенно в том случае, если вы осознаете описанные в данной книге принципы питания и начнете им следовать.

Вы навсегда забудете о головных болях, проблемах с желудком, плохом самочувствии и, в конце концов, выкинете всё содержимое вашей домашней аптечки. Из вашей жизни исчезнут длинные очереди в аптеки и огромные траты на лекарства. Ваше тело достигнет идеальной формы, задуманной Творцом. А энергии станет столько, что вам непременно захочется воплотить всё, о чём вы сейчас только мечтаете. Как и я, вы будете наслаждаться жизнью в здоровом теле, а сэкономленные на врачах и таблетках деньги потратите на другие, более полезные и приятные вещи. Например, на путешествия или экипировку для занятий спортом.

Знайте, что это не пустые обещания, а вполне достижимая реальность, которая может стать вашей, как это уже произошло и продолжает происходить у многих моих клиентов.

      Помимо вышеупомянутой Нины Андреевны, мне посчастливилось стать свидетелем массы других невероятных преображений, которые происходили с моими клиентами на живом питании. Я видела, как, благодаря грамотному рациону, женщины буквально «расцветали», избавляясь от лишнего веса и ненавистного целлюлита, а также проблем с кожей, таких как акнэ, угревая сыпь и аллергия. А также перхоть, неприятный запах изо рта, болезни зубов… Проблемы можно перечислять бесконечно, но их причина одна – неправильное, неестественное для человека и, я бы добавила, «невидовое» питание.

Оказывается, для каждого вида на планете предназначен определённый вид пищи. И человек не исключение. Но вот вопрос – как определить, какая пища для нас «видовая»? Где находится инструкция. Хорошая новость в том, что такая инструкция есть и находится она не поверите… в вашем собственном теле. Так просто, что даже не верится? Запомните, друзья – истина всегда проста и буквально лежит на поверхности. Чтобы её понять не нужны сложные научные или религиозные трактаты. Достаточно лишь включить логику и здравый смысл, а ещё прислушаться к собственному телу.

Как воспользоваться встроенной в нас инструкцией, научиться слушать собственное тело и понимать, какую пищу следует есть именно вам, чтобы в любом возрасте оставаться здоровым, стройным и полным энергии вы узнаете, прочитав данную книгу.

Повторю, что живое питание не диета, потому мучить себя голодом не придётся. Вы будете есть ВКУСНО и СЫТНО, пока ваше с комфортом достигает нужного веса. Независимо от того, хотите вы похудеть, поправиться или исцелиться от болезней. А, быть может, всё вышеперечисленное сразу.

Звучит заманчиво? Но вы наверняка хотите знать, каким образом это произойдёт. Всё дело в правильном образе жизни и в качестве продуктов, которые вы будете употреблять.

Речь идёт о продуктах, с любовью созданных для вас самим Творцом или матушкой Природой. Каких именно – поговорим далее. Данная книга является пошаговым руководством очищения и комплексного исцеления своего тела с подробным разбором всех существующих в природе продуктов, благодаря которому вы сможете самостоятельно, составить для себя идеальный рацион. Благодаря информации, изложенной в третьей главе, вы сможете понять, что следует есть именно вам, чтобы долгие годы оставаться стройным и здоровым человеком. И сами для себя станете лучшим диетологом в мире.

Как уже упоминалось выше, система живого питания не потребует от вас строгих ограничений, вроде полного отказа от мяса или других продуктов. Но должна предупредить – основой живого питания являются натуральные свежие продукты в их естественном виде: овощи, фрукты, свежая зелень.

      Натуральное мясо, рыба, яйца и молочные продукты хорошего качества тоже не возбраняются. Если вы хотите их употреблять, то на здоровье!

Однако, помните, что веганы и вегетарианцы также могут получать полноценные белок и все необходимые микроэлементы. Поэтому приверженцам растительной диеты, моя книга будет также очень полезна. Информация, изложенная здесь поможет вам грамотно составить свой рацион и исключить дефициты, независимо от типа питания, которого вы придерживаетесь.

В данной книге приводятся научные исследования, которые наглядно доказывают, что роль животного белка в современном мире сильно преувеличена. И что натуральный растительный белок при правильной комбинации обеспечит организм всеми необходимыми аминокислотами.

Речь, конечно, идёт именно о натуральном растительном белке, вроде грибов, орехов, свежей зелени и стручковой фасоли. А не о суррогатах, типа, так называемого, соевого мяса.

Ведь мы с вами уже выяснили, что живое питание – это пища, созданная Творцом и Матерью природой. А соевые сосиски и творог тофу, как известно, на деревьях не растут.

«А как насчёт обычных мясных сосисок? И ещё моих любимых бургеров, чипсов, шоколадок, алкоголя… сигареты? Эти продукты тоже в природе не растут. Неужели теперь о них придётся забыть?». – Спросит испуганный читатель.

На это отвечу просто: главным принципом живого питания является здравый смысл и полное отсутствие насилия, в первую очередь, над собой. Потому я обычно рекомендую своим клиентам не резкий, а постепенный переход к принципиально новому образу жизни.

Мы исходим из того, что изначально человеку было предназначено питаться натуральной пищей. А не рафинированными суррогатами, вроде сахара, чипсов и кока – колы.

Увы, образ жизни большинства современных людей настолько далёк от законов природы, что для возвращения к нему однозначно потребуются усилия и время. Однако результат того стоит!

Прекрасное здоровье и красивое стройное тело, которое останется с вами НАВСЕГДА – это награда за упорную работу над, в том числе, над своим сознанием.

Возможно, сейчас вы едите много сладостей и фастфуда или имеете дурные привычки. Вроде курения сигарет, ежедневно отравляющего ваш организм. Но хорошая новость в том, что постепенный переход на живое питание может избавить вас от всех этих недугов! Причём, это произойдёт без насилия над собой. Сила воли тоже не понадобится!

Все вредные привычки уйдут сами, как только вы начнёте питаться живой едой. Поверьте, когда организм полностью очистится от шлаков, сигарета или гамбургер в него просто «не полезут». А вкусы натуральных продуктов заиграют новыми красками, и вы их точно полюбите. Почему? Благодаря тому, что в вашем организме очистятся рецепторы.

Это и есть настоящий секрет всех стройных и здоровых людей: мы едим здоровую пищу не потому, что «надо», а потому что она нам действительно нравится!

Лично я обожаю свежую зелень – петрушку, рукколу и укроп. Ммм… Я ем их с таким же удовольствием, как какой – нибудь гурман смакует кусок сыра с плесенью или бельгийский шоколад. Почему? Да, потому что зелень реально вкусная! А, кроме того, безумно ароматная и даёт столько энергии, что, поев её, я просто летаю. Чего никак не скажешь о гамбургере, после которого вы, словно овощ, не способный на творчество и работу.

Хватит! Пришла пора ВСЁ изменить! Выбросьте мусор из холодильника, а, заодно, из своей головы! Ведь именно в ней находится настоящая причина вашей тяги к сладкому и нездоровой жирной пище. Не так ли?

Отличная новость в том, что данная книга поможет избавиться от ВСЕХ зависимостей, отравляющих вашу жизнь. Очистив организм от шлаков и паразитов, а также восстановив здоровую микрофлору, вы, наконец, станете свободными. И вы удивитесь, как изменятся ваши мысли и вся ваша жизнь.

Правда, для этого вам придётся немного постараться. Мы ведь с вами уже не дети, а значит понимаем, что невозможно добиться новых результатов, совершая привычные для себя действия.

Поэтому давайте договоримся: я даю вам полную инструкцию очищения вашего тела от шлаков и паразитов, включая «паразитов сознания», которые сейчас отравляют вашу жизнь, навязывая желание постоянно переедать, есть вредную еду и прочие нездоровые «хотелки». Ну а вы, само собой, следуете моей инструкции, шаг за шагом выполняя простые и понятные действия, которые сто процентов приведут вас к здоровому стройному телу и к жизни вашей мечты!

Повторю, что для этого от вас не потребуется не особой силы воли, ни других неимоверных усилий, вроде интервального голодания или полного отказа от пищи на длительный срок. Серьёзно! Вам даже калории считать не придётся.

Вы будете есть ВСЁ, что действительно хочет ваше тело и за что оно будет вам благодарно. Не стану просить вас разом отказаться от всей вредной для организма еды. Вы – взрослый человек. Потому, следуя полученной из книги инструкции, сами будете решать с какой скоростью хотите двигаться по пути к заветной цели – идеальному весу и здоровью.

Кто – то предпочитает быстрые результаты и переходит на сто процентное живое питание в один день. Но большинству для достижения оптимального здоровья достаточно, чтобы в их рационе живая еда составляла не менее 70 процентов. А на остальные тридцать можете позволить себе всё, что хотите и считаете нужным.

Да, вот так всё просто! Но самое главное – чем больше живой еды будет появляться в вашем рационе, тем эффективнее будет очищаться ваш организм. И тем скорее будет уменьшаться ваша тяга к сахару, фаст фуду и прочим вредным продуктам. Могу сказать это личном опыте, поскольку сама когда – то была жуткой обжорой. Представьте, в одиночку могла съесть целый торт.

Зато сегодня моими любимыми продуктами являются овощи, зелень и фрукты. Мой муж тоже ест их с огромным удовольствием и не желает для себя никой иной пищи! Вдохновившись моим примером, он тоже перешёл на живое питание в 2018 году и с тех пор прекрасно себя чувствует. Полон энергии и сил, благодаря чего его научные исследования и бизнес пошли в гору!

      Велика вероятность, что и у вас в жизни произойдёт нечто подобное! Особенно, в том случае, если вы не просто прочтёте данную книгу, но и примените изложенную в ней информацию на практике. В этом и есть мой главный мотив – помочь вам без насилия над собой достигнуть своего идеального веса, стать здоровыми и по – настоящему счастливым человеком!

      «Секрет живого питания» содержит не только подробную теоретическую информацию о пользе живого питания, но также научно обоснованное запатентованное пошаговое руководство по очищению и комплексному оздоровлению организма, которое станет доступно тем, кто прочтёт книгу до конца.

А в самом конце книги вас ждёт ещё и приложение с рецептами вкуснейших живых блюд, которыми вы будете по – настоящему наслаждаться. И, при этом, стройнеть и оздоравливаться.

В чём особенность данной книги?

Большинство книг о правильном питании и похудении делятся на два основных лагеря. К первому относятся книги, как правило, под авторством различных психологов и психиатров. Они видят основную причину лишнего веса в человеческом сознании. В склонности человека «заедать» негативные эмоции, переедать и запасать жир в стрессовых ситуациях. Однако подобные специалисты, как правило, либо совсем ничего не говорят о самой пище, либо утверждают, будто все продукты одинаковы полезны. И нет никакой разницы, что есть. Главное – сколько.

Ко второй группе книг относятся труды диетологов, врачей и авторов всевозможных диет с конкретным меню и длинным списком «запрещённых» продуктов. Они, наоборот, очень много говорят о еде и совсем ничего о сознании.

Однако, ни первая, ни вторая группа специалистов не рассматривает человека как целостную многогранную конструкцию, которая состоит из физического тела, сознания, и души. Именно такой целостный подход к человеку предлагает читателю данная книга.

      Было бы ошибкой считать, что все причины лишнего веса и проблем со здоровьем кроются исключительно в нашем сознании. Наши тела состоят из той пищи. В свою очередь, пища несёт в себе определенные вибрации, которые на тонком уровне влияют на наше тело и сознание. От состояния нашего сознания зависит то, какую пищу мы выбираем, поскольку тяга к тем или иным продуктам питания возникает именно в сознании. Изменив пищу, которую вы едите, вы измените своё сознание. И наоборот. Это двусторонний подход, при котором одно неизбежно вытекает из другого, как инь и янь.

Кому будет полезна книга «Секрет живого питания»?

– людям, которые часто сидят на диетах, чтобы похудеть и обрести желаемую форму;

– желающим улучшить своё здоровье, избавиться от ВСЕХ болезней, максимально быстро и эффективно очистить организм от токсинов, вернуть утраченную энергию и вновь почувствовать себя молодыми.

– вегетарианцам, веганам, сыроедам, а также тем, кто желает ими стать. Данная книга убережёт вас от ошибок, которые совершает 99% начинающих приверженцев растительного питания.

Если вы уже перепробовали все известные диеты, но так и не добились желаемого результата или результат оказался кратковременным, эта книга для вас. Благодаря ей, вы научитесь наслаждаться живыми продуктами в их естественном первозданном виде, что позволит вам начать по – настоящему РАДОВАТЬСЯ ЖИЗНИ!

Также из данной книги вы узнаете, почему диеты, на которых вы «сидели» в прошлом «не сработали» или эффект от их применения оказался кратковременным. Мы с вами рассмотрим основные механизмы того, как работает большинство современных диет. На чём они основаны и как они отражаются на здоровье тех, кто на них «сидит».

Что вы получите?

Итак, прочитав данную книгу вы:

– узнаете почему диеты, на которых вы «сидели» в прошлом «не сработали» и как это изменить;

– научитесь понимать, какая пища подходит именно вам для построения идеального тела;

– преодолеете вредные пищевые зависимости и будете по – настоящему наслаждаться вкуснейшими живыми блюдами, оставаясь в идеальной форме и отлично себя чувствовать;

– перестанете испытывать угрызения совести из-за того, что позволили себе съесть «лишнего»;

– избавитесь от лишних килограммов и хронических заболеваний;

– откроете для себя новые яркие вкусы;

– научитесь доверять своему телу.

Эта книга навсегда изменит вашу жизнь. Благодаря живому питанию у вас появится больше энергии и вам непременно захочется воплотить в жизнь всё, о чём вы раньше только мечтали.

Эта книга навсегда изменит вашу жизнь. Благодаря живому питанию у вас появится больше энергии и вам непременно захочется воплотить в жизнь всё, о чём вы раньше только мечтали.

Если вам понадобится на этом пути моя непосредственная помощь, напишите мне на электронный адрес: [email protected]. Или просто найдите мой канал «Жасмин Даршайн в Youtube.

Часть I

ОСНОВЫ ЖИВОГО ПИТАНИЯ

ГЛАВА 1. Мой путь к живому питанию

«Кто вы такая и с какой стати я должен вам верить? У вас, хотя бы, есть диплом о медицинском образовании? Какая гарантия, что ваша системы живого питания мне подойдёт». – Нередко спрашивают меня читатели моих блогов и зрители канала в Youtube.

На это я обычно отвечаю, что система живого питания вовсе не моя, поскольку её создал сам Творец или мать природа. Я лишь смогла услышать, почувствовать и правильно применить эту инструкцию, закодированную в каждом из нас. Вернула здоровье, благодаря этому ЗНАНИЮ, и теперь хочу поделиться им со всеми, кто устал от поисков. Кто жаждет узнать правду.

И нет, по образованию я не врач, а журналист, юрист и философ. Да, у меня три диплома и несколько лет преподавательской, а также научно – исследовательской деятельности за плечами. Последнее мне особенно пригодилось в деле поиска и анализа множества научных исследований и данных, которые, в итоге, привели меня к живому питанию.

Впрочем, этот поиск истины был со мной всегда. С тех пор, как я себя помню. Может от того, что в раннем на моих глазах умерла прабабушка в жутких мучениях, и это сильно меня впечатлило. А может потому, что в детстве я и сама очень часто болела. Дважды чуть было не умерла от воспаления лёгких. И, как утверждали врачи, выжила только благодаря антибиотикам, которые мне кололи дважды в день в течение полугода.

Однако антибиотики подавили не только воспаление, но и убили мой иммунитет. С тех пор я начала болеть постоянно. То ОРЗ, то ангина, то бронхит. Из – за этого моя мама постоянно «сидела» на больничных и, в конце концов, была вынуждена уволиться с работы. Родители делали всё возможное, чтобы укрепить мой организм. Выполняли все рекомендации врачей, дважды в год возили меня на море, кормили высококалорийной и, как они думали, полезной пищей.

Несмотря на это, я продолжала болеть. И это даже хорошо! Поскольку, во время болезни повышается температура и из тела выходят токсины. Последние неизбежно появляются в теле ребёнка, если родители кормят его конфетами, варёным мясом, картошкой, хлебом и прочей неестественной для человеческого организма пищей.

В школьные годы мои проблемы со здоровьем только усугубились. Из-за проблем с лёгкими меня освободили от физкультуры. Но болеть я от этого меньше не стала. К регулярным простудам добавились болезни желудка: гастрит, гастродуоденит, холецистит, проблемы с кишечником. Плюс описторхоз – расплата за то, что в моей семье ели речную рыбу, обитающую в обском бассейне.

Вред от неправильного питания усугублялся гиподинамией. За десять лет учёбы в школе я едва ли сделала больше десяти упражнений. Всё моё детство прошло в сидячем положении, либо за школьной партой, либо дома за уроками. Я была прилежным ребёнком.

Свободное от уроков время проводила на диване перед телевизором, поедая конфеты и крабовые чипсы. Я любила всё сладкое и жирное.

В одиннадцатом классе, во время подготовки к выпускным экзаменам, я литрами пила растворимый кофе и ела горячие бутерброды с колбасой, сыром и майонезом. На десерт уплетала шоколадки и вафельные трубочки со сгущёнкой. Однажды, возвратившись с выпускного экзамена в школе, очевидно от пережитого стресса, в одиночку съела целый торт. Звучит невероятно, но, клянусь вам, это чистая правда. Торт, кажется, назывался «Медовик».

Я так сильно любила шоколадные конфеты, что могла целиком одна съесть всю коробку. Анализируя своё поведение сейчас, я понимаю, что в то время страдала пищевой зависимостью от сладкого и вредной жирной еды с усилителями вкуса. Однако, не понимала этого. Мне просто не объяснили в детстве, что со стрессом можно бороться иначе. Если ты поссорилась в школе с подругой или учительница по физике поставила тройку, не обязательно сразу бежать за шоколадкой. Проблемы можно решать иными, более эффективными и здоровыми способами.

Но, как было сказано ранее, в то время я этого не знала. Не умела отслеживать и анализировать свои чувства. Не знала, как с ними справиться. Потому попросту «заедала» неприятные эмоции сладким.

Неудивительно, что я начала поправляться. Хотя, сказать по правде, лишнего веса у меня тогда ещё не было. Должно быть, спасал молодой возраст, однако в определённых местах начали откладываться излишки жира. Появились, так называемые, «проблемные места», в народе называемые целлюлитом.

В 17 лет я впервые влюбилась, и это породило во мне желание измениться внешне. Я занялась фитнесом в надежде обрести идеальное тело с упругими подтянутыми мышцами. Однако, вскоре обнаружила, что занятия шейпингом три раза в неделю не помогают, если, вернувшись с тренировки, уплетать шоколадки и пирожные с кремом.

Примерно в это же время обострились мои проблемы с желудком, в результате чего я попала в больницу с диагнозом «хронический холецистит». Это стало для меня последним толчком к тому, чтобы понять: «Пора изменить питание».

Но как? Что конкретно следует есть, чтобы всегда оставаться стройной без вреда для здоровья и прожить долгую счастливую жизнь? Начался поиск. Я вновь задумалась над вопросами, интересовавшими меня в детстве. Почему люди постоянно болеют и рано умирают? Влияет ли на это питание? Неужели человеческое тело… это совершенное творение природа рассчитано всего на каких – то жалких 70 – 90 лет жизни?

За такой короткий срок человек не успевает даже понять для чего он жил. В чём смысл человеческой жизни? Не говоря уже о том, чтобы получить достоверные знания об устройстве этого мира и универсальных законах природы, без знания которых здоровая полноценная жизнь просто невозможна.

Для того, чтобы ответить на главные вопросы бытия, человеческому существу нужно гораздо больше времени. Не говоря уже о том, чтобы изменить этот мир к лучшему.

Где – то внутри я всегда знала, что человек может и должен жить гораздо дольше, чем это зачастую происходит в наши дни. Что 70, 80, 90 лет – далеко не предел для человеческого тела, самого совершенного творения Бога.

Однако, моё окружение рассуждало иначе. Врачи говорили, что 70 лет жизни для человека норма, а причиной всех болезней являются бактерии, с которыми нужно постоянно бороться с помощью лекарств, уколов и операций. Родители говорили, что для того, чтобы быть здоровой, я должна правильно питаться. Что моя пища должна быть обильной и разнообразной, чтобы мой организм получал извне все необходимые ему витамины, жиры, белки и углеводы.

Однако, я чувствовала: «Что – то здесь не так.». Мой организм реагировал непредсказуемо на лекарства, которыми его пичкали врачи. То в желудке возникала колющая боль, то открывались понос и рвота, возникала тахикардия и т. д.

Я спрашивала у разных врачей, почему так происходит, но ни от одного из них так и не получила внятного ответа. Ничего, кроме очередного рецепта со списком новых препаратов, которые они мне предлагали попробовать вместо предыдущего.

В конце концов, мне надоело быть подопытным кроликом. Я решила действовать самостоятельно и обратилась к книгам. Это были книги из разных областей знания от психологии, нутрициологии и народной медицины до научных трудов в области превентивной медицины. Меня заинтересовали такие авторы как Сергей Лазарев с его «Диагностикой кармы», рассказывающей о метафизических причинах наших болезней. Академик Галина Шаталова и её труды о естественных методах восстановления организма. Поль Брэгг и его «Чудо голодания». Арнольд Эрет с его «Целебной системой бесслизистого питания», Герберт Шелтон и другие известные специалисты. Все они, так или иначе, говорили о том, что организм может лечить себя сам. Нужно только перестать ему в этом мешать.

В книгах вышеперечисленных авторов я впервые столкнулась с альтернативным взглядом на человеческое здоровье, согласно которому одной из главных причин всех человеческих недугов от ожирения до рака и других смертельных заболеваний является наша пища и образ жизни.

Это помогло мне понять, что человек – это не только тело, а гораздо более многогранное существо со сложной энергетической конструкцией. Помимо физического тела, мы обладаем другими «невидимыми» телами, которые существуют на тонких планах Бытия.

Так я начала осознавать внутренние причины, которые привели меня к болезням и устранять их из своей жизни.

Я поняла: для того, чтобы стать полностью здоровой, мало устранить причины заболеваний только на одном уровне. Необходима целостная многоплановая работа над собой. Для начала необходимо осознать и взять на себя полную ответственности за всё, что происходит в моей жизни. Включая своё здоровье, ибо ни один врач за вас этого не сделает.

Прошло несколько лет, прежде чем я из болезненной девочки превратилась в здоровую стройную женщину. Но я рада, что мне всё – таки это удалось.

Трудно поверить, что я, которая в юности не могла отжаться ни единого раза, и у которой при необходимости пробежать пятьдесят метров за автобусом, начинало колоть в правом боку, однажды стану профессиональным тренером по йоге, создателем запатентованной «Системы комплексного оздоровления организма Амрита». И стану помогать другим людям находить свой собственный путь естественного исцеления.

Сегодня я каждое утро в любое время года и в любую погоду бегаю по стадиону. Затем отправляюсь на работу, где в течении нескольких часов с радостью тренирую моих клиентов и одновременно занимаюсь сама по моей авторской методике «Амрита йога для женщин», которая идеально адаптирована под потребности женского организма и позволяет успешно решать все проблемы женского здоровья от лишнего веса и гормональных нарушений до проблем с суставами и осанкой. Кроме этого, я преподаю Кундалини йогу, а также силовые асаны и пилатес.

Всё это стало возможным благодаря живому питанию, поскольку именно оно заряжает меня энергией для активной, яркой и насыщенной жизни. Но, как вы уже догадываетесь, я пришла к этому результату не за одно мгновенье. Мне понадобилось много лет для того, чтобы изучить колоссальное количество информации о питании и здоровье, которая, как вы знаете, сегодня весьма противоречива.

Одни диетологи говорят, что мясо есть необходимо, другие твердят о его вреде. Специалисты по аюрведе поют хвалебные оды молоку и молочным продуктам. Врачи натуропаты утверждают, что коровье молоко вообще не является пищей для человека и несёт нашему организму однозначный вред. Веганы говорят о пользе соевого молока и других продуктов из сои. Но как быть с информацией о том, что вся соя выращена с помощью ГМО технологий?

И да, мне тоже когда – то приходилось проверять всю эту информацию, как говорится, на собственной шкуре, методом проб и ошибок отделяя зёрна от плевел. Потому я понимаю, как вам сейчас, трудно и хочу помочь. Делюсь своим опытом, чтобы ваш путь к здоровью и стройности стал короче и легче, чем у меня.

Не знаю, как вы, но лично я предпочитаю не просто читать информацию, но и практиковать прочитанное. Иначе как проверить её на истинность? Поэтому, когда я прочла в книгах целителей натуропатов о вреде сахара, белой муки и других рафинированный продуктов, то решила сразу же исключить их из своего рациона. Сделать это оказалось не просто. Ведь в то время я была настоящей сахаразависимой наркоманкой.

Отказавшись от сахара и всех продуктов, в которых он содержится, я пережила самую настоящую «ломку»: меня мучили головные боли и приступы плохого настроения. Знакомо? Уверена, что да.

Однако, как только клетки моего тела очистились от последствий употребления сладкого, я стала чувствовать себя значительно лучше. И это отразилось не только на состоянии моего здоровья, но и на внешности. После того, как сахар исчез из моего рациона, я стала значительно стройнее, улучшилось состояние кожи.

Вслед за сахаром я отказалась от хлеба, булок, пирожных и прочих изделий из белой муки. Затем, мне открылась информация о вреде животного белка и о трупных ядах, которые содержатся в мясе.

Только не подумайте, что я пытаюсь вас агитировать полностью отказаться от мяса. Я убеждена, что данный выбор каждый должен делать самостоятельно. На страницах данной книги я всего лишь рассказываю свой опыт, а вы уже сами решайте, стоит ли брать его на вооружение.

Лично я много лет назад исключила из своего рациона сначала красное мясо, а затем курицу и рыбу. Изначально я отказалась от мяса по этическим соображениям, поскольку осознала, что не хочу быть причиной страдания живых существ. Но вскоре получила от этого прекрасные результаты в плане улучшения здоровья. У меня полностью прошли боли в желудке исчезли из моей жизни. Это побудило меня также отказаться от яиц. Так я стала вегетарианкой.

Удивительное дело! Чем больше вредных продуктов я исключала из своего рациона, тем лучше становилось моё здоровье и внешний вид. С переходом на вегетарианство моя кожа стала идеально гладкой и чистой, исчез гастрит, который мучил меня с самого детства. Я заметно постройнела. Появилось больше сил и энергии, благодаря чему я начала активно заниматься различными видами фитнеса: бегом, аэробикой, йогой. А также закаливанием: по утрам принимала контрастный душ, еженедельно посещала баню и окуналась в прорубь после парной.

Однако я всё ещё периодически простывала. Правда теперь уже лечилась от простуды народными методами, а не фармацевтическими препаратами. Я ела много фруктов и овощей. Полностью исключила из рациона картошку, хлеб и всю рафинированную пищу: белый шлифованный рис, макароны, овсяные хлопья.

Я стала есть только цельнозерновые крупы, молочные продукты, овощи, зелень и очень много фруктов. Их я особенно полюбила после того, как исключила из рациона сахар. Помню уже тогда, я думала: «Как было бы здорово питаться одними фруктами». Однако, в то время моё сознание ещё не было полностью готово к этой идее. Я периодически устраивала себе фруктовые дни. Иногда даже фруктовые недели, во время которых могла питаться одними только яблоками, черешней или виноградом. В эти дни я чувствовала себя великолепно. Но после того, как фруктовая диета заканчивалась, я вновь возвращалась к привычной еде: варёные каши, тушёные овощи, творог, кефир, сыр и другие молочные продукты.

К возрасту 21 года на такой диете я, наконец – то, достигла своего идеального веса и хорошего уровня здоровья. Но тут мне открылась информация о целительной силе лечебного голодания, и я решила попробовать его на себе.

Без всякой предварительной подготовки я просидела на одной воде аж целых 15 дней! После чего вернулась к привычной еде и резко поправилась аж на целых пятнадцать килограмм!

Позже я узнала о том, что подобный побочный эффект довольно часто наблюдается у людей после голодания. Ведь во время голодания в организме временно замедляется обмен веществ. Так организм защищается от стресса, связанного с чересчур стремительной потерей веса.

Если после голодания человек резко возвращается к мёртвой еде, в которой содержится много жиров, соли, сахара и других усилителей вкуса, то потерянный на голодании вес набирается обратно значительно быстрее, чем раньше. Нередко ещё и увеличивается в разы. Что и произошло в моём случае.

Вернувшись к прежнему рациону с обилием варёной еды, сыра и других молочных продуктов, я резко поправилась до 66 килограммов при росте 168 см, что с точки зрения медицины, в принципе, соответствовало норме. Но мне самой казалось, что я вешу катастрофически много.

В то время я винила во всём голодание, считая его главным виновником моих проблем с фигурой. Но, как оказалось, напрасно.

Позже я поняла, что причиной резкого набора веса было не голодание, а то, что я неправильно из него вышла. Сказалась моя внутренняя психологическая неподготовленность к длительному воздержанию от еды и нехватка знаний о работе организма.

Позднее, изучив недостающую информацию, я научилась применять лечебное голодание с пользой для своего организма, и, при этом не набирать ни грамма лишнего веса после завершения голодания. Секретами успешного лечебного голодания я поделюсь с вами в 10 и 11 главах. А пока вернёмся к истории о том, как я пришла к живому питанию.

Итак, неудовлетворенная результатами первого в моей жизни лечебного голодания, я принялась предпринимать различные попытки постройнеть, чтобы чувствовать себя легче и выглядеть подтянутой, стройной и изящной.

Вновь мне пришлось пересматривать свой рацион на предмет что бы ещё из него «исключить». Что я только не предпринимала в процессе борьбы с лишними килограммами: низкоуглеводную диету Аткинса или, так называемую, кремлевскую, диету бодибилдеров, высокожировую диету, интуитивное питание, интервальное голодание и т.д. Увы, ничего из вышеперечисленного не помогло мне сбросить вес и добиться желаемой формы. Вконец отчаявшись, я даже пробовала на время отойти от вегетарианства и вновь начать употреблять рыбу и яйца, но вскоре почувствовала себя плохо. Резко упал уровень энергии, начались проблемы с кожей, печенью и желудочно – кишечным трактом. Это заставило меня окончательно отказаться от всех продуктов животного происхождения.

Став веганом, я ела только овощные салаты, каши из круп и бобовых, тушеные овощи и фрукты. На таком питании лишний вес ушёл, но появились другие проблемы. Начали тускнеть волосы и кожа. Я поняла, что данная диета не является полноценной, так как на ней человеческий организм не получает всех витаминов и минеральных веществ.

Пришлось вернуться на вегетарианство. Мой вегетарианский рацион состоял из обезжиренного творога, кефира, сырых фруктов и овощей, а также овощей, тушёных на пару или овощных супов – пюре. На таком рационе я прожила два года, после чего пришла в окончательный тупик, потому что у меня начались проблемы с печенью и кожей. На солнце моя кожа быстро обгорала или покрывалась сыпью, похожей на крапивницу. В то время я ещё не знала о том, что данная реакция кожи на солнечный свет является симптом наличия загрязнения в организме. К тому же, на вегетарианском питании мне приходилось постоянно жёстко себя контролировать, считая калории и тщательно отмеряя размеры порций, чтобы не набирать лишний вес. В довершении ко всему у меня начались проблемы с ногтями и волосами. Это было уже чересчур.

Я не понимала, почему это со мной происходит? Ведь я каждый день съедала по пачке творога, а в нём, как утверждают диетологи, содержится так много кальция. Как ни странно, выход из этого тупика мне, сам того не подозревая, подсказал врач – ветеринар. Нет, я не выжила из ума, чтобы обращаться к ветеринару с просьбой составить мне рацион питания. Его совет мне понадобился по другой причине.

Вышло так, что в то время, когда я находилась в поиске идеальной системы питания, родственники подарили мне кошку породы Шотландская вислоухая. Однажды я искала в интернете информацию о том, как правильно кормить котенка. И наткнулась на канал одного ветеринара. Он призывал любящих хозяев ни в коем случае не кормить кошек промышленным кормом и, тем более, едой с собственного стола.

«Запомните раз и навсегда! – Сказал он. – Кошки – хищники. Мясо – это пища, соответствующая их виду. И никакой термической обработки. Кошки – стопроцентные сыроеды».

После просмотра данного ролика я серьёзно задумалась. В моей голове возникло множество вопросов. Почему ветеринар сказал, что кошки должны питаться мясом, причём, исключительно в сыром виде? Неужели каждому животному на Земле полагается определённый вид пищи? Если так, то почему тогда мы, люди, едим всё подряд? Не потому ли мы так часто болеем, в отличие от диких животных, которые питаются так, как было задумано Творцом? Почему в дикой природе не бывает такого, чтобы один тигр страдал от недостатка веса, а другой умирал от ожирения? Зато это сплошь и рядом встречается в мире людей и одомашненных животных. Неужели причина лишнего веса и прочих проблем со здоровьем в том, что мы едим неестественную для нас пищу?

В поисках ответов на эти вопросы я зашла в «Google» и он выдал мне тысячи книг, роликов, статей на данную тему. И я принялась их читать, смотреть, изучать.

Поначалу, идея питания преимущественно сырыми овощами, фруктами и зеленью казалась мне безумием, на которое способны разве что фанатики. Но, чем больше я узнавала информации на данную тему, тем больше убеждалась в том, что большинство продуктов, к которым нас приучили с детства, являются непригодными для питания. А тысячелетние традиции есть много животного белка, а также постоянно всё жарить, парить, запекать и заливать огромным количеством масла является варварским кощунством, которое разрушает клетки живых продуктов и создаёт несуществующие в природе комбинации жиров, белков и углеводов, которые сводят с ума наши вкусовые рецепторы, с детства превращая нас в пищевых наркоманов.

Я открыла массу новой для меня информации, которая буквально «взорвала» мой мозг. Оказалось, что многие из тех продуктов, которые я привыкла считать полезными для здоровья и фигуры, на самом деле, не являлись таковыми. Изучив всю имеющуюся в интернете информацию о живом питании, я, наконец, осознала, что данная система питания действительно идеальна для человека. И в один из дней, в январе 2013 года решила перейти от теории к практике.

Помню, сидим мы с мужем на кухне, едим овощной суп – пюре из брокколи. Вдруг я ему заявляю, что хочу перейти на живое питание и начать переход думаю завтра. Муж, который на тот момент был вегетарианцем уже около двенадцати лет, отреагировал неожиданно спокойно.

«Я очень рад. – Сказал он и, помолчав, добавил. – Только зачем ждать до завтра? Завтра не существует. Поэтому, если действительно хочешь что – то начать, начни вчера.». Его слова настолько меня вдохновили, что я тут же отодвинула от себя тарелку с супом. Так, буквально в один день, я перестала употреблять варёную еду и перешла на стопроцентное живое питание.

ГЛАВА 2. Живое питание как оно есть

Что ж, теперь вы знаете историю моего перехода на живое питание. Возможно даже, что вы немного заволновались, подумав, что я стану агитировать вас питаться исключительно укропом и сырой морковью. Если так, то совершенно напрасно.

Моя цель – научить вас слушать свой собственный организм и давать ему всё самое лучшее, а не слепо повторять мой или чей бы то ни было рацион и жизненный путь.

Однако, чтобы услышать организм, его сначала следует очистить и дать ему много энергии. А для этого нужно что? Правильно – прямо сейчас, с этой минуты давать организму как можно больше живой еды.

      Поэтому давайте вместе сейчас разберёмся что из себя представляет живое питание, и чем оно отличается от диет, которые вы пробовали раньше?

Для того, чтобы ответить на данный вопрос, давайте обратимся к этимологии слова «диета». «Диета» переводится с греческого как образ жизни, он же у древних греков означал режим питания – то, что питает, обеспечивает и руководит самой жизнью. Таким образом, изначально под диетой понималось не кратковременное ограничение себя в качестве или количестве определенных продуктах питания, а весь образ жизни человека. Его дыхание, двигательная активность, творческая, интеллектуальная деятельность, а также рацион, которого человек придерживался на протяжении всей жизни.

В отличие от других диет, живое питание – это не временное ограничение себя в каких-то продуктах, либо в количестве пищи, а образ жизни, при котором человек на протяжении всей жизни употребляет только естественную и натуральную пищу без термической обработки – то есть в том виде, какой она была создана Творцом.

На основе этого определения многие могут подумать, что живое питание – это ещё одно название сыроедения – стиля питания, при котором в пищу употребляются только сырые продукты в их естественном натуральном виде. На самом деле, между живым питанием и сыроедением есть существенная разница.

Сыроедение – это более широкое понятие, в которое входят самые разные стили питания от фрукторианства – питания исключительно одними плодами растений до палеосыроедения, при котором в пищу используются сырое мясо, рыба, птица, яйца, парное молоко и так далее. В понятие сыроедение входит, так называемая, сыроедческая кухня с обилием сложных блюд, которые готовятся из сырых натуральных продуктов.

В чём отличие данных разновидностей единого сыроедного движения от системы живого питания? Прежде чем ответить на данный вопрос, предлагаю разобраться с самим термином «сыроедение». Принято считать, что термин пришёл к нам с Запада как калька с английского «Raw food» – сырая еда. Но, на самом деле, данный термин «сыроедение» был известен в России ещё в XIX веке.

В те далекие времена, как и сегодня, этим термином обозначались самые разные стили питания от поедания сырого мяса до строгого веганского сыроедения, при котором в пищу употребляются только сырая растительная пища.

В связи с этим лично мне довольно интересным представляется тот факт, что в старом прочтении данный термин звучал и изображался графически как «сыроЯдение». Покопавшись глубже в этимологии данного слова, я узнала о том, что, оказывается, в прошлом слово «еда» звучало и изображалось графически как «яда» – однокоренное со словом яд.

Подтверждение этому можно найти в «Толковом словаре живого великорусского языка» В. Даля, где слово «яда» написано через букву «я», а к нему даётся следующее определение:

«ЯДА – (ясти, есть), еда, яденье средний род яждение церковь; церковное слово, церковный термин; церковно-славянское; церковно-славянского происхождения действие ядущего, того, кто ест. Яденье, ядь женский род еда, яство, пища, пропитанье, харч, выть; блюдо, кушанье, готовое яство, калужское Яса, перемена кушанья».

Почему слова «яд» и «яда» у наших предков обладали единым корнем? Возможно, они знали о том, что недавно стало известно науке. Оказывается, любая еда содержит какое-то количество «ядов» (токсинов и шлаков). Причём, чем токсичнее и ядовитее еда, тем больше удовольствия мы получаем в процессе её употребления. Во – первых, потому что эти токсины определенным образом воздействуют на клетки головного мозга, вызывая у нас чувство эйфории, схожее с алкогольным опьянением. Во – вторых, испытывать удовольствие нас заставляет гибель наших собственных клеток, отравленных ядами из пищи. В процессе их гибели выделяется огромное количество так называемой первородной энергии. Она – то и заставляет нас испытывать удовольствие и всё больше «подсаживаться» на вредную, жирную и, по сути, мёртвую еду.

Какая пища содержит больше всего токсинов и шлаков?

Прежде всего, алкоголь и табак, которые свободно продаются в продуктовых магазинах, а значит, сознанием большинства приравниваются к продуктам питания. Далее идут продукты с искусственными усилителями вкуса, затем колбасы, сосиски и прочая мясная продукция, сладости и изделия из белой муки и т. д.

Любая варёная еда, увы, также является довольно токсичной для нашего организма. Не только потому, что в процессе термической обработки убиваются все витамины и минералы, разрушается структура тканей, но и по другим причинам, о которых вы узнаете, дочитав данную главу до конца.

Означает ли это, что вся сырая еда не содержит токсинов и, следовательно, является живой? Конечно, нет. Сырая марихуана и листья коки, из которых производят кокаин, содержат огромное количество токсичных веществ, которые отравляют организм, разрушают психику, вызывая у человека зависимость на уровне тела и сознания. Таким образом, хотя формально марихуана и листья коки являются веганскими продуктами, их трудно назвать полезными для здоровья.

Важно понимать, что даже в живой еде присутствуют загрязняющие вещества, однако в таких мизерных, буквально микроскопических дозах, которые не способны навредить нашему организму. Так какую пищу можно с полной уверенностью назвать живой?

С вашего позволения, я дам собственное определение живому питанию, а вы решайте сами принимать его или нет. С моей точки зрения, живое питание – это питание свежей, преимущественно растительной пищей, с естественным содержанием всех необходимых веществ и исключением вредных составляющих, таких как ГМО – продукты, а также фрукты и овощи, выращенные с использованием химикатов либо обработанные ядовитыми веществами с целью искусственно увеличить их срок годности.

Помимо определения, я также разработала собственные принципы живого питания и хочу поделиться ими с вами.

2.1. Чпп или принципы живого питания

Многие люди думают, что система живого питания – это что – то очень сложное, практически не осуществимое на практике. На самом деле, следовать принципам живого питания гораздо легче чем кажется. Это вполне под силу каждому человеку.

Чтобы вы понимали, данную книгу написала обычная женщина, которая практически ничем не отличается от вас. За исключением того, что я смогла избавиться от привязанности к мёртвой еде, а вы пока ещё нет. Но вы легко сможете это исправить, если будете следовать ЧПП или принципам живого питания. Всего их три – чистота, простота, полноценность (ЧПП). Как видите, ничего сложного.

Чистота – это первый и самый главный принцип живого питания. Он заключается в том, что чем более натуральной и естественной является еда, тем меньше она загрязняет наш организм. Следовательно, тем меньше он тратит сил на её переваривание и избавление от токсинов.

В чистом организме болезни просто не могут возникнуть, так как в нём нет питательной среды в виде патогенной микрофлоры, токсинов, шлаков и слизи, которыми питаются болезнетворные бактерии.

Второй принцип живого питания – простота. Это означает, что пища, которую мы едим должна быть простой. Чем меньше она подвергается обработке и смешиванию, тем она полезнее для нашего здоровья. Некоторые на основании этого утверждения могут решить, что идеальным образом питания является сыромоноедение, при котором все фрукты и овощи употребляются отдельно друг от друга, не смешивая их между собой во время одного приема. Однако, не стоит впадать в крайности!

Несмотря на существующие в мире примеры вполне здоровых сыромоноедов, большинству из нас подобный образ жизни кажется чересчур аскетичным, лишённым красок. Я тоже не вижу никакого смысла лишать себя разнообразия, когда в мире существует столько вкусных и полезных для организма натуральных продуктов. Нужно просто уметь их грамотно сочетать. Как? Узнаете далее.

Итак, мы с вами добрались до третьего принципа живого питания: полноценность. Этот принцип означает, что пища, которую мы едим, должна обеспечивать наш организм всеми необходимыми ему белками, жирами, углеводами, аминокислотами, витаминами и минералами в нужных пропорциях.

Живое питание полностью соответствует трем заявленным принципам ЧПП. Живая пища не только не загрязняет наш организм, но ещё и способна очищать его от токсинов и шлаков, накопленных за годы питания мёртвой едой, а также великолепно питать наш организм, обеспечивая его всеми необходимыми веществами в виде энергии, которую дают углеводы. А также жирами и аминокислотами, из которых наш организм строит белки.

Заранее предвижу, что у вас, на основании вышеизложенной информации, возникло множество вопросов и возражений. К примеру, откуда возьмутся белки, если на живом питании преимущество отдаётся растительным продуктам? Почему парное молоко прямо из – под коровки не является живой пищей?! Или почему бы нам не есть сырую рыбу и морепродукты, как делают японцы? Рыба ведь создана природой.

Вопреки стереотипам, сырые фрукты, овощи и другая растительная пища содержит достаточно белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов в идеальных пропорциях.

Сырое мясо – это тоже естественная пища, но только для хищников. Кто я такая, чтобы это утверждать, и какие у вас основания верить мне на слово? На самом деле, никаких оснований. Но я и не прошу вас мне верить, а предлагаю проверить данную информацию, опираясь на инструкцию Творца. Где эта инструкция и как её найти?

Возможно, мой ответ вас удивит, но эту инструкцию не надо искать, поскольку она находится в нас самих. Инструкцией являются встроенные в нас врожденные инстинкты. Осталось только их вспомнить и заново научиться ими пользоваться.

2.2. Устами младенца

Всем известно выражение о том, что устами младенца глаголет истина. Но оказывается, этими же устами легко определить, какая пища является естественной для данного младенца. Если, вы предложили бы ему разные виды цельной, натуральной пищи. И стали бы смотреть, что из этого он выберет.

Если так, то вы поступили бы абсолютно правильно. Поскольку заложенные в него инстинкты непременно сработают. Малыш потянется к еде, которая предназначена ему в пищу природой, а все остальные варианты просто проигнорирует.

Данный эксперимент прекрасно работает с человеческими детьми. Попробуйте оставить маленького ребенка в комнате наедине с хомячком или канарейкой. Также положите неподалёку от него, к примеру, яблоко, персик, или любой другой спелый фрукт. Затем посмотрите, с чем он будет играть, а что съест. Даже если у малыша уже прорезались зубы и имеются хорошо развитые передние клыки, вряд ли ему придёт в голову вонзиться ими в живого хомяка или канарейку. Зато он точно не упустит возможности вонзиться своими зубками в сочный фрукт.

Как поведет себя маленький голодный котенок, если случайно окажется в комнате с живой канарейкой или хомяком? Скорее всего, слопает их в считанные секунды. Но если вы дадите ему яблоко или хурму, то он либо не проявит к ним никакого интереса, либо начнет гонять фрукты по комнате, как футбольный мяч.

Естественная тяга маленьких детей к фруктам, на мой взгляд, является наглядным доказательством того, что мы с вами – существа плоДоядные – то есть те, которые должны питаться преимущественно фруктами.

Или, как говорят в Америке, фрукторианцы. (Термин «фрукторианство» возник в русском языке как калька с английского «fructarianism», что в переводе означает «питание плодами»).

Важно уточнить, что в Америке фруктами называют вообще все плоды, а не только сладкие фрукты. Поэтому помидоры, огурцы, кабачки, авокадо и другие плоды фрукторианцы едят с удовольствием.

Некоторые фрукторианцы – радикалы, чтобы не наносить вреда растениям, едят только плоды или побеги. Другие жизненно важные части растений (корни, листья) они не трогают.

Впрочем, большинство из тех, кто называет себя фрукторианцами, с удовольствием едят зелень и овощи – капусту, морковь, свеклу и т. д. Но стараются не смешивать пищу, употребляя все фрукты по отдельности. А вот злаки, орехи и семечки фрукторианцы стараются не употреблять. Но я ни в коем случае не призываю вас повторять их опыт.

На мой взгляд, нет никакого смысла отказываться от многообразия растительной пищи: зелени, листовых овощей и корнеплодов, семян, орехов и злаков.

Многие из этих продуктов нашему организму просто необходимы, так как они содержат много витаминов и минералов, помогают очищать организм и способствуют росту «правильной» микрофлоры.

В последующих главах вы узнаете о том, какую важную роль микрофлора играет в нашем организме и как нужно питаться, чтобы её сформировать. Я дам подробный анализ всех видов растительных продуктов, которыми вы сможете наслаждаться на живом питании. Вы удивитесь богатству и разнообразию естественной пищи! А пока вернёмся к фруктам, поскольку именно они являются основой живого питания.

Фрукты для нас – всё равно, что мясо для хищников. Не случайно человеческие дети инстинктивно тянутся к фруктам. Точно также, как маленькие обезьянки, которые, с точки зрения биологии, являются нашими ближайшими генетическими родственниками.

Но разве можно сравнивать человека с животными?

Оказывается, ещё как можно. Современные антропологи утверждают, что первобытные люди ели в основном фрукты и зелень. Причём, в сыром виде. У них ведь не было плит, микроволновок и прочих электроприборов. Миллионы лет назад человечество как вид возникло в условиях тропического климата, который тогда царил на Земле повсюду.

Затем наступила экологическая катастрофа – ледниковый период, в результате которого вымерли многие виды растений и животных. Чтобы выжить в новых условиях, люди вынуждены были начать приспосабливаться: учиться пользоваться огнём, убивать и есть себе подобных.

Оказывается, вот откуда растут корни традиции готовить пищу на огне! Отсюда вытекают утверждения о нашей якобы всеядности.

Но, насколько человеческий организм адаптировался к мясу и варёной еде? Вопрос, на которой современная наука, к сожалению, пока не может… или не хочет ответить.

Не отвечает она и на ряд других вопросов. Например, почему в дикой природе наши ближайшие биологические родственники, обезьяны, питаясь одними только сырыми фруктами, не страдают лишним весом, набирают огромную мышечную массу и силу, обзаводятся густой шерстью и здоровым потомством. Почему у них всё в порядке со здоровьем? В отличие от хомо-сапиенс, которые в основной массе «подсажены» на таблетки и полностью зависимы от цивилизации.

Неужели приготовление пищи на огне, которое спасло человечество от голодной смерти в ледниковый период, впоследствии обернулось против нас? Похоже, так оно и есть, учитывая то, какое влияние варёная пища и, особенно, денатурированные животные белки оказывают на наш организм.

Поймите, я вовсе не пытаюсь приравнять человека с животными. Тот факт, что человек, в отличие от животных, обладает высокоразвитым сознанием и душой для меня неоспорим и священен.

Но физическое тело человека – это всего лишь машина для души и сознания. И, как всякая машина, оно требует грамотного ухода и «правильного» топлива. Никому не приходит в голову заливать в свою машину вместо бензина подсолнечное масло. Тогда почему в наши тела – самые совершенные машины Творца, мы заливаем и закидываем всё подряд? Этим мы провоцируем развитие болезней и, как следствие, приближаем срок смерти – потери тела, которая автоматически приведет к потере всей остальной собственности.

Разумеется, смерти не избежит никто, и трагедии в этом нет. Конечно, в том случае, если вы прожили свою жизнь достойно, и вам не о чем жалеть.

Но вопрос в том, как быстро мы потратим время, отмеренное нам судьбой? Успеем ли завершить то, для чего воплотились на этой планете?

Человеческая жизнь – ценный дар, ради которого стоит начать относиться более осознанно к тому, что мы едим. Для начала хотя бы выяснить, какая пища является для нас естественной и по – настоящему живой?

2.3. Мясо: съедобное или несъедобное?

Некоторые люди на полном серьёзе считают себя хищниками, только на том основании, что они обожают жареный шашлык. Но как же они неправы. Ведь хищники в дикой природе едят мясо исключительно сырым без всяких соусов и делают это с огромным наслаждением.

К тому же, хищные животные пожирают свою жертву практически целиком вместе с содержимым желудка и жиром на внутренних органах. Хищники обожают убивать и едят свои жертвы, как правило, когда те ещё шевелятся. То есть полуживыми. Кто из людей на такое способен?

Разве что охотники или представители диких племён. Ну, ещё особый вид гурманов, предпочитающих тартар из сырой говядины. Но даже они не способны убить своих жертв голыми руками, как это делают животные. У людей нет острых клыков и когтей, как у хищников. При виде пасущегося на лугу теленка или барашка у большинства из нас возникает чувство умиления, а не желание наброситься на него, вонзиться клыками в его плоть и съесть.

В отличие от хищников, люди употребляют в пищу, в основном, только мышечную ткань животного и некоторые части внутренних органов, предварительно тщательно проварив, прожарив, сдобрив большим количеством соли, перца, лука, чеснока и других специй, залив всё это дело майонезом, кетчупом и другими соусами. Даже те самые редкие гурманы, поедающие мясо в сыром виде, предварительно сдабривают его специями и различными соусами.

Спрашивается, если нам так нравится вкус мяса, то зачем мы его тщательно маскируем добавлением различных соусов, кетчупов, лука и чеснока, запах которых способен перебить естественный аромат любого блюда?

Мы ведь не поступаем так с фруктами, вкус и аромат которых привлекателен для нас в сыром виде.

Сырые фрукты легко перевариваются, в отличие от мяса, которое человеческий организм просто не способен полностью переварить. Вы, конечно, вольны не согласиться с данным утверждением. Однако, сперва подумайте о фактах.

Наш кишечник намного длиннее, чем у хищников, поэтому мясо в нём переваривается гораздо медленнее и не полностью. У некоторых остатки мясной пищи в кишечнике гниют годами, отравляя организм трупными ядами и токсинами. Последнее особенно касается людей с синдромом ленивого кишечника.

Словом, особенности нашей физиологии и врожденные инстинкты как бы намекают, что мы не хищники. Многим из нас неприятен вид и запах сырого окровавленного мяса. Мы испытываем ужас и отвращение при виде сцен насилия над животными, ибо подсознательно чувствуем, что убивать себе подобных противно человеческой природе.

Причина, по которой некоторые люди считают иначе, заключается в их сознании. Вы, наверняка, слышали информацию о реинкарнации и душах разной степени зрелости, которая описана во многих священных писаниях. Мы можем в это не верить. Однако, как объяснить тот факт, что некоторые дети с рождения отказываются есть мясо и протестуют при виде сцен насилия над животными. Другие – наоборот, проявляют это насилие.

Немалую роль здесь, также, играет среда, в которой родился человек и его воспитание. К примеру, в Индии существует огромное множество семей, все члены которых на протяжении многих поколений являются вегетарианцами. Западному человеку подобное представить сложно лишь потому, что у нас в голове другое программное обеспечение. И заложила эту программу никто иной, как СИСТЕМА – так я называю существующую на данный момент совокупность политических и социальных институтов: образование, здравоохранение, церковь, СМИ, законодательная и исполнительная власть.

Система с детства внушала нам мысль о том, что ради того, чтобы мы жили кто – то должен умирать. Она же решала за нас, каких животных мы обязаны любить, а каких есть.

Общественная мораль в каждой стране имеет свои причудливые особенности. Например, у нас в стране не принято есть собак и крыс, тогда как корейцы и вьетнамцы едят их с удовольствием, даже считают деликатесом.

Тут невольно мне вспоминается старая шутка, которая была популярна в 90-е на Русском радио: «Вы не любите кошек? Значит, вы просто не умеете их готовить.».

Почему мы гладим и ласкаем своих кошек, а хрюшек и курочек безжалостно убиваем? Лично я впервые задумалась над этим вопросом в раннем детстве, когда во время семейного отдыха на даче стала невольным свидетелем убийства курицы моим дедом. Несчастная вырвалась и, уже без головы, побежала по тропинке, попутно заливая кровью всё на своем пути. Это было зрелище, как из фильма ужасов.

Думаю, именно в том момент во мне возник внутренний протест, который впоследствии привёл меня к полному отказу от мяса. Если мои чувства вам понятны, и вы тоже испытываете нечто подобное при виде крови и сырого мяса, значит ваше сознание уже созрело для того, чтобы от него отказаться. Дело осталось за малым – получить нужные знания, с помощью которых вы очистите организм, восстановите здоровые микрофлору и мягко перейдёте на живой рацион.

Впрочем, может статься, что вы не испытываете ни малейшего отвращения при виде сырого мяса, а, напротив, считаете его очень полезным продуктом и не собираетесь от него отказываться. И это тоже абсолютно нормально.

Я вовсе не собираюсь навязывать вам свою мораль или убеждать прямо здесь и сейчас отказаться от мяса. Это было бы насилием по отношению к вам, а я против насилия в любые его проявления.

Однако, я также не верю в случайности. И, раз вы держите в руках или читаете в интернете эту книгу, значит пришло ваше время, по крайней мере, немного пересмотреть свои взгляды на питание.

Потому, предлагаю отбросить рассуждения о морали и взглянуть на голые факты. Вы можете считать, что, называя мясо неестественной для нас пищей, я несу полный бред. Что наши предки миллионы лет ели мясо, и были живы – здоровы. Наконец, можете ссылаться на врачей, многие их которых тоже едят мясо и утверждают, что оно полезно.

Хотя, с некоторой оговоркой. Поскольку далеко не все современные врачи поощряют употребление мяса. Многие из них, напротив, сами являются вегетарианцами. Особенно это касается высококлассных специалистов, которые отлично знают биохимию и следят за новейшими научными исследованиями в области питания и превентивной медицины.

Однако, вы правы в том, что очень многие представители медицины по – прежнему едят мясо. Но кто сказал, что они правы? Людям свойственно идеализировать то, к чему они привязаны. А врачи такие же люди. Наконец, существуют недобросовестные специалисты, которые вполне осознанно обманывают пациентов, потому что хотят кое – кому угодить. Например, производителям мясной индустрии, которые финансируют научные исследования якобы доказывающую пользу мясной продукции.

Но давайте оставим мотивы подобных медиков на их совести и вернёмся к фактам о мясе. Любители мяса хвалят его за большое количество белка, игнорируя тот факт, что в мясе его содержится слишком много, что очень вредно для нашего организма и вызывает множество заболеваний, от которых страдают и умирают люди.

Роль животного белка в современном мире настолько преувеличена, что многие стараются употреблять его как – можно больше, чуть ли не в каждый приём пищи.

Особенно, это касается спортсменов и тех, кто следит за фигурой. Подобный люди отчасти правы, поскольку большое количество белка при минимуме жиров и углеводов действительно помогает похудеть. Однако, вы знаете за счёт чего происходит подобное похудение и какой вред оно приносит организму? Если ещё не знаете, то рекомендую вам почитать 10 главу данной книги о диетах, которые нас убивают. Вам многое станет понятно.

Нужно ли вам похудение, от которого рушатся зубы и может заболеть печень? Думаю, что любой разумный человек ответит на этот вопрос отрицательно. Потому следует знать, что на переваривание белка, особенно животного, организму приходится тратить огромное количество энергии. Для того, чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс из кислого в сторону щелочного организм расходует свои запасы минералов: кальций, магний, цинк и т. д.

Происходит процесс деминерализации, который ослабляет костную ткань, что влечёт за собой хрупкость скелета и, в конечном итоге, приводит к остеопорозу. В молодом организме с большим запасом потенциала эти процессы могут происходит незаметно, но с возрастом они обязательно они обязательно «аукнутся» и дадут о себе знать.

Богатые белками диеты приводят к болезням почек, лишают энергии, способствуют образованию свободных радикалов и, как следствие, ускоряют процесс старения.

Вы скажете: «Но ведь белок всё равно нам нужен, поскольку он является строительным материалом для организма!». И будете абсолютно правы!

Только давайте не будем забывать, что белок наш организм берёт не напрямую из пищи, а синтезирует самостоятельно из аминокислот, которые в него поступают. А эти самые аминокислоты содержатся не только в мясе, но и внимание… в абсолютно любой пище. Зелень, овощи и фрукты также содержат белок в нужном для нас количестве, а грамотное сочетание растительных продуктов способно обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами.

Данная информация представляет из себя элементарные основы биохимии, которая изучается во всех медицинских ВУЗах. Потому знать о ней, по идее, обязан каждый уважающий себя доктор. Ведь гораздо легче предотвратить заболевание пациента с помощью рационального питания и здорового образа жизни, чем долго и нудно лечить болезнь дорогими лекарствами с массой побочных эффектов.

Все вышеперечисленные факты как бы намекают, что мясо, как в варёном, так и в сыром виде не является адекватной и естественной для нас пищей.

Далее в книге будут приведены научные факты, которые наглядно доказывают, что дефицит белка – миф, а живая растительная пища – идеальный рацион для человека.

      Потому идеальный вариант избежать вреда от мяса – престать его употреблять, комплексно очистить организм и постепенно перейти на живой рацион. Если вы уже приняли для себя это решение, то я вас от всей души поздравляю! Далее вы найдёте в книге всю необходимую информацию о том, как осуществить переход на живое питание плавно, получив от этого максимум пользы и минимум потерь для организма.

Но что делать, если вы сильно привязаны к вкусу мяса и ни за что не хотите от него отказываться? В таком случае, я бы порекомендовала вам, в первую очередь, позаботиться о качестве мяса, которое вы употребляете.

Промышленное мясо и другие животные продукты полны пестицидов, химических удобрений и генетически модифицированными растениями, которые фермеры используют в качестве корма для животных. А также антибиотиками и гормонами роста.

Поскольку антибиотики в животном белке угнетают полезную микрофлору кишечника, более безопасным для здоровья является органическое мясо животных, выращенных на вольном выпасе без антибиотиков.

Помните, что от здоровья кишечной микрофлоры зависит не только работа пищеварительного тракта, но и всего организма в целом. Именно кишечник является одним из самых ключевых звеньев процессов очищения и питания организма. Когда он функционирует неправильно, организм не способен вовремя и полностью избавляться от токсинов, которые его изнашивают. И, как следствие, тело не получает необходимого для него питания.

Другая опасность непереваренного животного белка заключается в том, что он может откладываться в складках кишечника, уплотняться и гнить, блокируя нормальные процессы пищеварения и затрудняя переваривание полезной пищи, которая могла бы стать источником полезных энзимов и питательных веществ, сохраняющих здоровье и молодость организма.

      Чтобы этого избежать, желательно обращать внимание не только на качество употребляемого мяса, но и на его количество. Следует сократить количество мяса в своём рационе и в обязательном порядке употреблять его с большим количеством клетчатки из овощей и зелени. Она ускорит ваше пищеварение и поможет организму быстрее избавиться от токсинов, вызванных употреблением мясной пищи.

Вы даже не представляете насколько эти, на первый взгляд, простые меры способны улучшить ваше здоровье и внешний вид. И кто знает? Возможно, со временем у вас изменятся вкусы и предпочтения в еде. Появится желание двигаться дальше в направлении живого питания, с каждым днём всё больше увеличивая количество зелени, овощей и фруктов в своём рационе.

Чтобы избавиться от привязанности к вредной еде, необходимо комплексно очистить организм, избавив его от гнилостной микрофлоры. Ведь именно она на уровне химии тела провоцирует в вас тягу к сладостям, чипсам и прочей нездоровой еде. Однако, избавление от стереотипов сознания не менее важно.

Если бы «разумные» люди в вопросах питания однажды перестали мудрствовать лукаво и доверились врождённым инстинктам, как это делают «неразумные» животные, то они без всяких диетологов поняли, что следует есть.

2.4. Рыба не мясо?

Вряд ли в живой природе мы стали бы ловить рыб руками и есть их живыми вместе с внутренностями, как это делают хищники. Сырая рыба обладает характерным запахом, который многим кажется отталкивающим.

Хотя, любители суши со мной вряд ли согласятся. Возможно, вы считаете, что сырая рыба и морепродукты очень полезны для организма, поскольку в них содержится йод, кальций, цинк, Омега 3 и множество других полезных для организма элементов. И я с вами полностью соглашусь, поскольку это чистая правда.

Кроме того, у рыбы есть масса других преимуществ, по сравнению с мясом. Например, она легче переваривается. Наконец, рыба и морские животные обладают менее развитым сознанием, по сравнению с тем же коровами. А, значит, они меньше страдают, когда их убивают. Последнее некоторым людям представляется важным

Все вышеперечисленные факты, безусловно, свидетельствуют в пользу рыбы и морепродуктов. Но есть и существенные минусы. Как и мясо, сырая рыба содержит животные белки, которые, попадая внутрь нашего организма, становятся источниками токсичных отходов.

Рыба, как губка, впитывает в себя всю грязь из морей и океанов, в которых она обитает. Поэтому в ней полно ртути и других тяжелых металлов, а также паразитов. Привет любителям суши!

Кстати, на родине суши в Японии на этот счёт есть забавная шутка о глупом человеке, который ел слишком много суши, в результате чего паразиты съели большую часть его мозга.

Эта история как бы намекает нам, что поубивать всех паразитов из сырой рыбы уксусами и лимонами вряд ли получится. И что рыба – явно не самый естественный и адекватный продукт питания для человека.

Как любой животный белок, рыба является антигеном, потребление которого приводит к закислению организма. Хотя и не к такому сильному, как в случае с мясом. Любовь к сырой рыбе, которая наблюдается у эскимосов, японцев и некоторых других народов, обусловлена климатическими и территориальными условиями, в которых они вынуждены жить, недостатком плодородных почв и, как следствие, дефицитом или полным отсутствием естественной пищи – овощей и фруктов.

Однако, японцы едят много сырых растительных продуктов и практически не едят мяса, которое в Японии всегда стоило очень дорого. В прошлом японцы также практически не употребляли молоко и молочные продукты. Основу их рациона составляли овощи, морская капуста, грибы, бобы и соя. Возможно, этим объясняется высокая продолжительность жизни японцев, а вовсе не тем, что в их рационе присутствует сырая рыба?

Стоит также учесть, что в Японии суши и сашими готовят только из самой свежей, только что пойманной рыбы. Ни один японец не станет есть суши из рыбы, купленной в российском супермаркете, где её продают либо замороженной, либо уже размороженной, выдавая покупателям под видом свежей охлажденной. Последняя, как ни странно, стоит дороже.