Правильные коктейли

© Эл Ли, 2025

ISBN 978-5-0065-9117-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

1. Коктейль «Ягодная свежесть»

Ингредиенты:

150 г замороженных ягод (малина, клубника, черника)

200 мл кефира (1% жирности)

1 ч. л. меда (по желанию)

Немного мяты для украшения

Калорийность: примерно 80—100 ккал на порцию

Приготовление:

Выложите замороженные ягоды в блендер. Добавьте кефир и мед (если используете). Измельчите на высокой скорости до однородной консистенции. Перелейте в стакан и украсьте веточкой мяты. Подавайте сразу же.

2. Коктейль «Зеленый смузи»

Ингредиенты:

1 банан

1/2 авокадо

100 г шпината (свежего)

200 мл воды или кокосовой воды

Сок 1/2 лимона

Калорийность: примерно 250—300 ккал на порцию

Приготовление:

Очистите банан и авокадо. В блендере смешайте банан, авокадо, шпинат, воду и сок лимона. Измельчите до получения гладкой консистенции. Перелейте в стакан и подавайте.

3. Коктейль «Тропический»

Ингредиенты:

200 мл ананасового сока (без сахара)

100 г манго (свежего или замороженного)

50 г йогурта (без сахара, 0% жирности)

Лед по желанию

Калорийность: примерно 150 ккал на порцию

Приготовление:

Если используете замороженное манго, дайте ему немного оттаять. В блендер добавьте ананасовый сок, манго и йогурт. При желании добавьте лед и измельчите. Перелейте в стакан и наслаждайтесь.

4. Коктейль «Клубничный банан»

Ингредиенты:

100 г свежей клубники

1 спелый банан

150 мл обезжиренного молока или растительного молока (миндального, соевого)

1 ч. л. семян чиа (по желанию)

Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию

Приготовление:

Помойте клубнику и удалите хвостики. В блендере смешайте клубнику, банан и молоко. Если хотите, добавьте семена чиа для дополнительной текстуры и питательности. Измельчите до однородности и перелейте в стакан.

5. Коктейль «Огуречная свежесть»

Ингредиенты:

1 средний огурец

200 мл минеральной воды

Сок 1/2 лимона

Лед по желанию

Мята для украшения

Калорийность: примерно 20—30 ккал на порцию

Приготовление:

Очистите огурец и нарежьте его на кусочки. В блендере смешайте огурец, минералку и сок лимона. Если хотите, добавьте лед и измельчите. Перелейте в высокий стакан и украсьте веточкой мяты.

6. Коктейль «Шоколадный банан»

Ингредиенты:

1 спелый банан

2 ст. л. несладкого какао-порошка

200 мл обезжиренного молока или растительного молока

1 ч. л. меда или агавы (по желанию)

Калорийность: примерно 200—250 ккал на порцию

Приготовление:

В блендере смешайте банан, какао-порошок, молоко и мед. Измельчайте до получения однородной консистенции. Подавайте в стакане, при желании добавьте немного льда.

7. Коктейль «Морковно-апельсиновый»

Ингредиенты:

2 средние моркови

1 апельсин

150 мл воды или кокосовой воды

1 ч. л. имбирного сока (по желанию)

Калорийность: примерно 80—100 ккал на порцию

Приготовление:

Очистите морковь и нарежьте её крупными кусками. Выжмите сок из апельсина. В блендере смешайте морковь, апельсиновый сок и воду (или кокосовую воду). Если хотите, добавьте имбирь для остроты. Измельчите до однородной консистенции и перелейте в стакан.

8. Коктейль «Шпинатный сладкий смузи»

Ингредиенты:

100 г свежего шпината

1 банан

1/2 стакана мангового пюре (можно замороженного)

200 мл минеральной воды

Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию

Приготовление:

В блендер поместите шпинат, банан и манговое пюре. Добавьте минеральную воду. Измельчайте до гладкой текстуры. Подавайте в стакане – этот коктейль получается очень освежающим!

9. Коктейль «Медовый киви»

Ингредиенты:

2 киви

1 яблоко

100 мл воды или минеральной воды

1 ч. л. меда (по желанию)

Калорийность: примерно 120—150 ккал на порцию

Приготовление:

Очистите киви и яблоко, нарежьте на кусочки. В блендере смешайте киви, яблоко и воду. Если хотите, добавьте мед для сладости. Измельчите до однородной консистенции и перелейте в стакан.

10. Коктейль «Цитрусовый заряд»

Ингредиенты:

1 грейпфрут

1 апельсин

Сок 1/2 лимона

100 мл воды

Калорийность: примерно 60—80 ккал на порцию

Приготовление:

Очистите грейпфрут и апельсин от кожицы. В блендере смешайте цитрусы и добавьте воду. Измельчите до получения однородной консистенции. Перелейте в стакан, можно добавить лед по желанию.

11. Коктейль «Фруктово-овощной заряд»

Ингредиенты:

1 средний помидор

1/2 огурца

1/2 зеленого яблока

Сок 1/2 лимона

100 мл воды

Калорийность: примерно 40—60 ккал на порцию

Приготовление:

Помойте и нарежьте помидор, огурец и яблоко на кусочки. В блендере смешайте все ингредиенты – помидор, огурец, яблоко и лимонный сок, добавьте воду. Измельчите до однородной смеси и перелейте в стакан. Можно украсить кусочком огурца или долькой лимона.

12. Коктейль «Яблоко с корицей»

Ингредиенты:

2 яблока (сладкие сорта)

1 ч. л. корицы (по вкусу)

200 мл воды или минеральной воды

Калорийность: примерно 100—120 ккал на порцию

Приготовление:

Удалите сердцевину из яблок и нарежьте их на маленькие дольки. В блендере смешайте яблоки, корицу и воду. Измельчите до получения гладкой консистенции. Подавайте в стакане с несколькими кубиками льда для охлаждения.

13. Коктейль «Тыквенно-банановый»

Ингредиенты:

100 г свежей или консервированной тыквы

1 спелый банан

200 мл нежирного молока или растительного молока

1 ч. л. меда (по желанию)

Щепотка мускатного ореха (по желанию)

Калорийность: примерно 180—220 ккал на порцию

Приготовление:

Если используете свежую тыкву, отварите и остудите ее. Консервированную тыкву можно использовать сразу. В блендере смешайте тыкву, банан и молоко. Добавьте мед и мускатный орех (по желанию) и измельчите до однородной массы. Перелейте в стакан и подавайте.

14. Коктейль «Кокосовая мечта»

Ингредиенты:

100 мл кокосового молока

150 г ананаса (свежего или замороженного)

1/2 банана

Лед по желанию

Калорийность: примерно 200—250 ккал на порцию

Приготовление:

В блендере соедините кокосовое молоко, ананас и банан. Если хотите, добавьте лед и тщательно измельчите. Подавайте в высоком стакане, украшенном кусочком ананаса или кокосовой стружкой.

15. Коктейль «Чайный смузи»

Ингредиенты:

200 мл зеленого чая (остуженного)

1 киви

1/2 банана

Стевия или мед по вкусу (по желанию)

Калорийность: примерно 60—80 ккал на порцию

Приготовление:

Заварите зеленый чай и дайте ему остыть. В блендере смешайте остывший чай, киви и банан. Добавьте стевию или мед, если хотите подсластить. Измельчите до однородной массы или оставьте немного текстуры по вкусу.

16. Коктейль «Клубнично-авокадо»

Ингредиенты:

100 г свежей клубники

1/2 авокадо

200 мл нежирного йогурта (или растительного)

1 ч. л. меда (по желанию)

Калорийность: примерно 200—250 ккал на порцию

Приготовление:

Помойте клубнику и удалите хвостики. В блендере смешайте клубнику, авокадо и йогурт. Если хотите, добавьте мед для сладости. Измельчите до получения однородной массы и подавайте.

17. Коктейль «Орехово-банановый»

Ингредиенты:

1 спелый банан

2 ст. л. орехового масла (например, миндального или арахисового)

200 мл молока (обезжиренного или растительного)

1 ч. л. какао-порошка (по желанию)

Калорийность: примерно 300—350 ккал на порцию

Приготовление:

В блендере смешайте банан, ореховое масло и молоко. При желании добавьте какао-порошок. Измельчите до получения однородной консистенции и подавайте.

18. Коктейль «Фруктовое наслаждение»

Ингредиенты:

1/2 стакана замороженной малины

1/2 стакана замороженного манго

200 мл нежирного йогурта

1 ч. л. стевии (по желанию)

Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию

Приготовление:

В блендере смешайте малину, манго и йогурт. Если хотите, добавьте стевию для подсладки. Измельчите до однородной массы и подавайте.

19. Коктейль «Киви и шпинат»

Ингредиенты:

2 киви

100 г свежего шпината

200 мл воды или кокосовой воды

Сок 1/2 лимона

Калорийность: примерно 50—70 ккал на порцию

Приготовление:

Очистите киви и нарежьте их. В блендере смешайте киви, шпинат, воду и лимонный сок. Измельчите до получения однородной массы и подавайте.

20. Коктейль «Смузи с чиа»

Ингредиенты:

1 спелый банан

100 г замороженных ягод (малина или черника)

200 мл воды или миндального молока

1 ст. л. семян чиа

Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию

Приготовление:

В блендере смешайте банан, ягоды и воду (или молоко). Добавьте семена чиа. Измельчите до однородности. Если хотите, дайте настояться 10 минут для увеличения объема семян чиа. Перелейте в стакан и подавайте.

21. Коктейль «Банано-овсяный»

Ингредиенты:

1 спелый банан

50 г овсяных хлопьев (геркулес)

200 мл нежирного молока или растительного молока

1 ч. л. меда или стевии (по желанию)

Корица по вкусу

Калорийность: примерно 250—300 ккал на порцию

Приготовление:

В блендере смешайте банан, овсяные хлопья и молоко. Добавьте мед или стевию и щепотку корицы по вкусу. Измельчите до однородной массы и дайте настояться 5—10 минут для набухания овсяных хлопьев. Перелейте в стакан и подавайте.

22. Коктейль «Апельсин с кардамоном»

Ингредиенты:

2 апельсина

Щепотка молотого кардамона (по желанию)

100 мл минеральной воды

Калорийность: примерно 80—100 ккал на порцию

Приготовление:

Очистите апельсины от кожуры и разделите на дольки. В блендере смешайте апельсиновые дольки и кардамон с минеральной водой. Измельчите до однородного состояния и перелейте в стакан. Если хотите, добавьте лед для охлаждения.

23. Коктейль «Антиоксидантный смузи»

Ингредиенты:

100 г черной смородины (замороженной или свежей)

1/2 банана

200 мл нежирного йогурта

1 ч. л. меда (по желанию)

Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию

Приготовление:

В блендере смешайте черную смородину, банан и йогурт. Добавьте мед, если хотите. Измельчите до однородной массы и подавайте.

24. Коктейль «Цикорий и фрукты»

Ингредиенты:

1 ст. л. цикория (порошок)

1 спелый банан

1 среднее яблоко

200 мл воды или растительного молока

Калорийность: примерно 100—130 ккал на порцию

Приготовление:

В блендере смешайте цикорию, нарезанный банан и яблоко. Добавьте воду или растительное молоко. Измельчите до однородной консистенции и подавайте.

25. Коктейль «Яблоко и грецкий орех»

Ингредиенты:

1 яблоко

50 г грецких орехов

200 мл нежирного йогурта или молока

1 ч. л. меда (по желанию)

Калорийность: примерно 250—300 ккал на порцию

Приготовление:

Удалите сердцевину и нарежьте яблоко на дольки. В блендере смешайте яблоко, грецкие орехи и йогурт (или молоко). Добавьте мед, если хотите. Измельчите до однородности и подавайте.

26. Коктейль «Мятно-лимонный»

Ингредиенты:

1 лимон

10—15 свежих листьев мяты

200 мл воды или газированной воды

1 ч. л. меда (по желанию)

Калорийность: примерно 20—30 ккал на порцию

Приготовление:

Выжмите сок из лимона, удалив семена. В блендере смешайте лимонный сок, листья мяты, мед и воду. Измельчите до получения однородности. Процедите через сито (по желанию) и подавайте с кубиками льда.

27. Коктейль «Шоколадный кокос»

Ингредиенты:

200 мл кокосового молока

2 ст. л. несладкого какао-порошка

1 банан

1 ч. л. меда или стевии (по желанию)

Калорийность: примерно 200—250 ккал на порцию

Приготовление:

В блендере смешайте кокосовое молоко, какао-порошок и банан. Добавьте мед или стевию, если хотите. Измельчите до однородного состояния и подавайте chilled.

28. Коктейль «Свежесть с зеленью»

Ингредиенты:

100 г шпината или рукколы

1/2 огурца

1 зеленое яблоко

200 мл воды

Калорийность: примерно 50—70 ккал на порцию

Приготовление:

Помойте шпинат и нарежьте огурец и яблоко. В блендере смешайте шпинат, огурец, яблоко и воду. Измельчите до однородной консистенции и подавайте.

29. Коктейль «Яблоко с корицей и имбирем»

Ингредиенты:

2 яблока

1 ч. л. молотого имбиря (по желанию)

1 ч. л. корицы

200 мл воды

Калорийность: примерно 80—100 ккал на порцию

Приготовление:

Удалите сердцевину из яблок и нарежьте их. В блендере смешайте яблоки, имбирь, корицу и воду. Измельчите до получения однородной массы и подавайте.

30. Коктейль «Тропический коктейль»

Ингредиенты:

100 г ананаса (свежего или замороженного)

1/2 банана

100 мл апельсинового сока (без добавления сахара)

Лед по желанию

Калорийность: примерно 150—200 ккал на порцию

Приготовление:

В блендере смешайте ананас, банан и апельсиновый сок. Если хотите, добавьте лед и измельчите до однородной массы. Перелейте в стакан и подавайте.

31. Коктейль «Малиновый смузи с чиа»

Ингредиенты:

150 г малин (свежих или замороженных)

1 спелый банан

200 мл нежирного йогурта

1 ст. л. семян чиа

Лед по желанию

Калорийность: примерно 180—220 ккал на порцию

Приготовление:

В блендере смешайте малину, банан и йогурт. Добавьте семена чиа и тщательно измельчите. Если хотите, добавьте лед для охлаждения. Подавайте в стакане, украшенном несколькими ягодами.

32. Коктейль «Апельсин с имбирем»

Ингредиенты:

2 апельсина

1/2 ч. л. свежего тертого имбиря (по желанию)

200 мл воды

Калорийность: примерно 80—100 ккал на порцию

Приготовление:

Очистите апельсины от кожуры и удалите семена. В блендере смешайте апельсиновые дольки, имбирь (если используете) и воду. Измельчите до однородной консистенции и подавайте, если хотите, через сито.