Рецепты Безумного Дракона: еда, магия и побочные эффекты

Рецепты Драконов «Кофе»

Если Дракон предложил сварить для вас кофе — я настоятельно рекомендую отказаться.

Во-первых, Драконы не предлагают кофе «абы кому». Считайте, что вы уже получили самую лестную оценку своей личности и Сущности, какую только может дать Мир.

Во-вторых, после кофе Дракона вы больше не сможете пить другой кофе. Какими бы признанными бариста, в какой бы стране этого мира он ни был сварен.

А в-третьих… если вы все-таки выпьете этот кофе — готовьтесь остаться с Драконом навсегда. В качестве кого? Ну… тут уже все зависит от вашего везения.

Сегодня я открою один из рецептов Драконьего кофе. Вы, конечно, можете попытаться его повторить — но вряд ли приблизитесь к тому вкусу, который получается у Дракона.

Да и не может он быть одинаковым. Этот кофе всегда разный. Он зависит от фазы Луны, от настроения Дракона и, что самое важное, от вашей Сущности.

Ну а теперь — сам рецепт.

Три чайные ложки сахара насыпаем на дно турки. Можно больше. Можно меньше. И начинаем его плавить. А иногда — даже жечь.

Когда сахар дойдёт до нужного состояния, насыпаем три чайные ложки свежемолотого кофе. Желательно с максимальным содержанием Робусты. Арабику Драконы терпеть не могут — она для них слишком кислая и запах не тот.

Покачивая и слегка подбрасывая турку, даём кофе смешаться с сахарной карамелью. Затем наливаем полстакана холодной воды и, всё так же покачивая и покручивая турку над огнем, растворяем карамель в воде.

Как только карамель растворилась, а кофе приподнялся аккуратной шапкой, тонкой струйкой вливаем ледяное молоко. Это важно. Как и в любой магии — Демоны кроются в мелочах. Стараемся не разрушить «шапку».

А дальше — греем. Чем дольше, тем лучше. Это правило любого по-настоящему вкусного кофе. Кофе не терпит суеты.

Даем шапке подняться и стать крышечкой. Аккуратно греем, приближая и удаляя турку от огня. Даем кофе три раза сказать «пфффф», вырвавшись паром из-под края «крышечки».

Ну а дальше — два варианта.

Первый: «крышечку» из кофе аккуратно снимаем ложкой и раскладываем по чашкам, а потом наливаем сам кофе.

Второй: снимаем и выбрасываем. Кстати, если у вас дома есть кактусы или пальмы — можно положить ее в горшок. Они будут очень благодарны.

В любом случае выбор за вами. Как и его последствия.

— А, я пробовала кофе, которое варят Драконы.— У каждого Дракона свой вкус кофе, а у Настоящего Дракона у каждой сваренной порции свой не только вкус, но и магия. Впрочем, как в каждом его действии. Кстати многие посуду для варки кофе называют «турка». Их действительно много, самых разных форм и видов. Но Дракон варит кофе только в джезве. Если прислушаться, при правильной варке и в правильной посуде кофе начинает говорить… Сначала тихо: «джжж… дззз…» — будто он просыпается. Потом, в какой-то момент, пар вырывается из-под собственной шапочки со звуком «вввааа…» — и в воздухе начинают появляться такие оттенки аромата, что даже Дракон не может не среагировать и все произносят «ваааааххх или вааааааууу» (ну это те, кто внутри магии Дракона))))

P.S. И, кстати, у Драконов кофе — «ОН».

© Безумный Дракон 07.11.2023

Если вы не планируете остаться рядом с Драконом навсегда — никогда его не пробуйте. Ибо дальше вы постоянно будете мучиться вопросом: «А какая она сегодня у Дракона? А что в ней? А как…?» и так далее.

Яичница Дракона — это «трубка калейдоскоп»… Даже сам Дракон до последнего момента не знает, из каких ингредиентов сложится этот узор и каким на вкус он будет. Впрочем, как и с большинством других блюд, не привязанных жестко к рецептуре. Но будьте уверены: и там этот монстр добавит ингредиент и немного магии, которые сделают блюдо непередаваемым и запоминающимся.

Даже поставив сковородку на стол (а по правилам Драконьей Яичницы ее обязательно едят со сковородки деревянными ложками) и раздав ложки сидящим за этим столом, Дракон в процессе «уничтожения» блюда может кардинально менять его вкус — добавляя волшебные специи или соусы. Но тут сильно не пугайтесь: обычно Драконы ленятся это делать. Ибо слишком любят пожрать, а в Драконьей Яичнице, замешкавшись, можно упустить что-либо особенно вкусное, а то и потерять большую часть своей порции.

А повторить одну и ту же Яичницу дважды, даже с использованием Магии, невозможно. Когда вы реально осознаете это, каждый ее кусочек будет давать вам непередаваемое наслаждение вкусом и гармонией окружающего пространства. При этом не стоит снижать скорость вашего личного вклада в перенос этого блюда со сковороды в организм.

Тем более что оно обладает: лекарственными, энергетическими, метафизическими, магическими и прочими свойствами. Впрочем, как и все, во что вкладывает свою энергетику Дракон.

Недаром рядом с Драконом почти всегда сбываются самые сокровенные мечты, даже если Ваш Дракон находится на расстоянии в тысячи километров. Причем даже те, о которых вы изначально не знали. Правда, за это приходится платить… Но это уже совсем другая история.

Удачи…

© Безумный Дракон 05.12.2024

Сегодня в два часа ночи вдруг совершенно неожиданно приснилось, что утром Дракон обязательно захочет голубцов. Было принято решение — ВСТАТЬ и ПРИГОТОВИТЬ.

Но так как лень — лень драконья, был выбран самый ленивый вариант.

На дно мультиварки кладем лук, порезанный перьями, и «морковь по-корейски» — любимый вид и вариант моркови. Сверху кладем филе утки, порезанное некрупно. Остальное пространство, прямо до крышки, забиваем капустой. Как будете резать — на ваше усмотрение: я иногда могу и листами напихать, но потом не совсем удобно мешать.

Включаем мультиварку в режим «Тушение 59 минут». (Пятьдесят девять — это тоже от лени: лень кнопки нажимать, переходить из меню «часы» в меню «минуты», так — одну зажал и вовремя отпустил.)

И Дракон ушел дальше спать.

Через некоторое время проснулся — мультиварка уже остановилась и перешла в режим «подогрев». Открываем крышку, перемешиваем, смотрим количество сока. В моем случае его оказалось достаточно, чтобы засыпать грамм 800 риса.

При засыпке есть хитрость: чтобы максимально риса попало в жидкость, сдвигаем капусту сперва влево — засыпаем рис, потом вправо, и также вверх-вниз. После этого хорошо перемешиваем.

Включаем режим… Я честно хотел «Тушение», но проскочил его. Возвращаться было лень, поэтому оставил «Рис / Каша». 53 минуты.