CoolLib

Десерты на пару

Размер шрифта: 13

Десерты на пару

Паровой бисквит на молоке

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Рис.20 Десерты на пару

Сахар – 120 г

Рис.0 Десерты на пару

Молоко – 100 мл

Рис.18 Десерты на пару

Мука – 150 г

Рис.8 Десерты на пару

Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Рис.27 Десерты на пару

Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Рис.14 Десерты на пару

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.

Добавьте молоко и ванильный сахар, аккуратно перемешайте.

Просейте муку с разрыхлителем, вмешайте в тесто до однородности.

Перелейте массу в смазанную форму (не выше половины, тесто поднимется).

Готовьте на пару 30–35 минут до сухой шпажки.

Остудите, извлеките и подавайте с мёдом или вареньем.

Манник на пару с изюмом

Рис.10 Десерты на пару

Ингредиенты:

Манка – 200 г

Рис.22 Десерты на пару

Кефир – 250 мл

Рис.13 Десерты на пару

Сахар – 100 г

Рис.12 Десерты на пару

Яйцо – 1 шт.

Рис.24 Десерты на пару

Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Рис.19 Десерты на пару

Изюм – 50 г

Рис.6 Десерты на пару

Щепотка соли

Рис.7 Десерты на пару

Приготовление:

Манку залейте кефиром и оставьте на 20 минут.

Добавьте яйцо, сахар, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.

Вмешайте распаренный изюм.

Перелейте тесто в смазанную форму.

Готовьте на пару 35–40 минут.

Остудите, нарежьте и подавайте с йогуртом или сметаной.

Шоколадный пудинг на пару

Рис.26 Десерты на пару

Ингредиенты:

Молоко – 300 мл

Рис.25 Десерты на пару

Какао – 2 ст. ложки

Рис.5 Десерты на пару

Сахар – 3 ст. ложки

Рис.15 Десерты на пару

Крахмал – 2 ст. ложки

Рис.11 Десерты на пару

Яйцо – 1 шт.

Рис.23 Десерты на пару

Масло сливочное – 20 г

Рис.1 Десерты на пару

Приготовление:

Взбейте яйцо с сахаром и какао.

Добавьте крахмал и постепенно влейте молоко, размешивая.

Перелейте в жаропрочные формочки.

Готовьте на пару 20–25 минут, пока масса не загустеет.

Остудите, добавьте кусочек масла и перемешайте.

Подавайте охлаждённым.

Паровой чизкейк с творогом

Рис.9 Десерты на пару

Ингредиенты:

Творог – 300 г

Рис.16 Десерты на пару

Яйца – 2 шт.

Рис.3 Десерты на пару

Сметана – 100 г

Рис.2 Десерты на пару

Сахар – 100 г

Рис.21 Десерты на пару

Крахмал – 1 ст. ложка

Рис.4 Десерты на пару

Ваниль – по вкусу

Рис.17 Десерты на пару

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте творог, сметану и ваниль.

Вмешайте крахмал, добейтесь однородной текстуры.

Выложите массу в смазанную форму.

Готовьте на пару 40–45 минут.

Остудите и охладите в холодильнике.

Подавайте с ягодами или вареньем.

Продолжить чтение