Я у мамы ресторатор: Операционный Директор кафе и KPI - И. Каравашкин скачать бесплатно

О Книге

Справочник мамкиного бизнесмена: я у мамы ресторатор. Как операционный директор кафе с помощью KPI может угробить весь бизнес. Доступное изложение объясняющее «на пальцах» чем вредно внедрение KPI там, где следует внедрять КТУ.