Вход в систему

Жанры

Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Размер шрифта:   13
Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чилийский мясной суп с фасолью и кукурузой0

Ингредиенты:

Говядина на кости – 500 г

Рис.39 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Фасоль красная – 1 стакан (замочить на ночь)

Рис.105 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Кукуруза (зерна, свежая или замороженная) – 1 стакан

Рис.98 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Картофель – 3 шт.

Рис.64 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Морковь – 1 шт.

Рис.82 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 1 шт.

Рис.73 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чеснок – 3 зубчика

Рис.21 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Помидоры – 2 шт.

Рис.133 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Острый перец – по вкусу

Рис.118 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Растительное масло – 2 ст. ложки

Рис.28 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Соль, перец, копчёная паприка – по вкусу

Рис.34 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Зелень (кинза, петрушка)

Рис.127 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Приготовление:

Фасоль замочить на ночь. Говядину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Добавить фасоль, варить 40 минут на медленном огне.

Лук нарезать, морковь натереть, обжарить с растительным маслом до золотистого цвета, добавить нарезанные помидоры, тушить 5 минут.

Картофель нарезать кубиками, добавить в суп. Через 10 минут добавить овощную зажарку и кукурузу. Варить до готовности фасоли и картофеля.

За 5 минут до конца варки добавить нарезанный чеснок, острый перец и паприку. Посолить, поперчить, заправить зеленью.

Солянка мясная классическая0

Рис.67 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Ингредиенты:

Говядина – 300 г

Рис.61 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Копчёная колбаса – 150 г

Рис.27 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Ветчина – 100 г

Рис.122 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Сосиски – 2 шт.

Рис.93 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Солёные огурцы – 3 шт.

Рис.48 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 2 шт.

Рис.24 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Томатная паста – 2 ст. ложки

Рис.102 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лимон – 1/2 шт.

Рис.84 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Маслины – 10 шт.

Рис.40 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Каперсы – 1 ст. ложка

Рис.18 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лавровый лист, соль, перец, растительное масло

Рис.114 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Зелень

Рис.83 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Приготовление:

Говядину отварить до готовности, нарезать кубиками. В бульон добавить нарезанный лук, пассерованный с томатной пастой.

Выложить в кастрюлю все виды колбас, ветчину и сосиски, нарезанные кубиками, а также огурцы (соломкой).

Варить 15 минут, добавить маслины, каперсы, лавровый лист.

Перед подачей добавить ломтик лимона и свежую зелень.

Сырный суп с курицей и чесночными гренками0

Ингредиенты:

Рис.29 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Куриное филе – 400 г

Рис.2 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Картофель – 3 шт.

Рис.88 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Морковь – 1 шт.

Рис.72 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 1 шт.

Рис.7 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Сливочный плавленый сыр – 200 г

Рис.135 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чеснок – 2 зубчика

Рис.74 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Белый хлеб – 3 ломтика

Рис.68 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Соль, перец, зелень

Рис.13 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Масло сливочное – 30 г

Рис.126 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Приготовление:

Куриное филе отварить, вынуть, нарезать кубиками.

В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, морковь, лук. Варить до мягкости.

Ввести натертый плавленый сыр, помешивать до растворения. Вернуть курицу, посолить и поперчить.

Для гренок хлеб нарезать кубиками, обжарить с маслом и рубленым чесноком до золотистой корочки.

Подавать суп с гренками и зеленью.

Венгерский гуляш-суп с булочкой0

Рис.78 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Ингредиенты:

Говядина – 500 г

Рис.19 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Картофель – 4 шт.

Рис.8 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Морковь – 2 шт.

Рис.20 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 2 шт.

Рис.136 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Болгарский перец – 2 шт.

Рис.128 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Помидоры – 2 шт.

Рис.109 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Паприка молотая – 2 ст. ложки

Рис.50 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Тмин – 1 ч. ложка

Рис.110 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чеснок – 2 зубчика

Рис.0 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Соль, перец, растительное масло

Рис.107 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Булочки для подачи

Рис.25 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Приготовление:

Говядину нарезать кубиками, обжарить до румяной корочки. Добавить лук, морковь, обжарить вместе.

Всыпать паприку и тмин, перемешать, влить воду (2 литра), варить 40 минут.

Добавить картофель, перец, помидоры, нарезанные кубиками. Варить до готовности овощей.

В конце добавить чеснок, посолить и поперчить.

Подавать с тёплыми булочками.

Рассольник с перловкой и говядиной0

Рис.108 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Ингредиенты:

Говядина на кости – 400 г

Рис.35 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Перловка – 0,5 стакана

Рис.96 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Картофель – 3 шт.

Рис.15 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Морковь – 1 шт.

Рис.79 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 1 шт.

Рис.138 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Солёные огурцы – 3 шт.

Рис.63 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Огуречный рассол – 0,5 стакана

Рис.75 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лавровый лист, соль, перец

Рис.36 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Зелень

Рис.45 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Приготовление:

Перловку замочить на 2 часа. Говядину сварить до готовности, вынуть, нарезать.

В бульон засыпать перловку, варить 20 минут. Добавить картофель, морковь, лук.

Через 10 минут добавить нарезанные огурцы и рассол.

Вернуть мясо, варить до готовности овощей.

За 5 минут до конца положить лавровый лист, посолить, поперчить. Подавать с зеленью.

Классический французский луковый суп с сырной булкой0

Рис.1 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Ингредиенты:

Лук репчатый – 5 шт.

Рис.115 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Говяжий бульон – 1,5 л

Рис.55 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Белое сухое вино – 100 мл

Рис.49 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Сливочное масло – 50 г

Рис.14 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Багет – 1 шт.

Рис.97 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Твёрдый сыр – 150 г

Рис.85 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чеснок – 1 зубчик

Рис.131 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Соль, перец, тимьян

Рис.134 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Приготовление:

Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить в масле до карамельного цвета.

Влить вино, выпарить, добавить бульон, тимьян, варить 20 минут.

Багет нарезать, натереть чесноком, посыпать тёртым сыром, запечь до золотистой корочки.

Разлить суп по тарелкам, положить сырную булочку, подать горячим.

Чечевичный суп с копченостями и ржаными булочками0

Рис.94 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Ингредиенты:

Копчёные ребрышки или колбаски – 300 г

Рис.37 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чечевица – 1 стакан

Рис.22 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Морковь – 1 шт.

Рис.132 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 1 шт.

Рис.89 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Помидор – 1 шт.

Рис.58 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чеснок – 2 зубчика

Рис.9 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Соль, перец, лавровый лист

Рис.113 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Ржаные булочки

Рис.69 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Приготовление:

В кастрюле обжарить нарезанный лук, морковь, добавить копчёности, залить водой (2 литра), варить 20 минут.

Всыпать промытую чечевицу, варить до готовности.

За 10 минут до конца добавить нарезанный помидор и чеснок.

Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

Подавать с ржаными булочками.

Куриный суп с лапшой и свежими булочками0

Рис.52 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Ингредиенты:

Куриная грудка – 400 г

Рис.124 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лапша домашняя или магазинная – 100 г

Рис.111 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Морковь – 1 шт.

Рис.43 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 1 шт.

Рис.41 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Картофель – 2 шт.

Рис.119 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Соль, перец, лавровый лист

Рис.100 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Зелень

Рис.47 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Булочки для подачи

Рис.26 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Приготовление:

Куриное филе сварить до готовности, вынуть, нарезать.

В бульон добавить нарезанные картофель, морковь, лук. Варить 10 минут.

Всыпать лапшу, вернуть курицу, варить до готовности лапши.

Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и зелень.

Подавать с булочками.

Густой фасолевый суп с копченой курицей и пшеничной булкой0

Ингредиенты:

Рис.112 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Копчёная куриная грудка – 300 г

Рис.90 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Фасоль белая – 1 стакан (замочить на ночь)

Рис.46 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Картофель – 2 шт.

Рис.10 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Морковь – 1 шт.

Рис.65 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 1 шт.

Рис.139 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чеснок – 2 зубчика

Рис.62 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Соль, перец, паприка

Рис.92 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Пшеничная булка

Рис.56 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Приготовление:

Фасоль отварить до мягкости. В отдельной кастрюле обжарить лук, морковь, добавить нарезанный картофель, залить водой (1,5 литра), варить до мягкости овощей.

Всыпать фасоль, добавить нарезанную копченую курицу и чеснок, приправить паприкой.

Варить 10 минут, посолить, поперчить.

Подавать с ломтиками пшеничной булки.

Суп-пюре из грибов с зелёной булочкой0

Рис.123 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Ингредиенты:

Шампиньоны – 400 г

Рис.42 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 1 шт.

Рис.87 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Картофель – 2 шт.

Рис.38 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Сливки 20% – 150 мл

Рис.99 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Сливочное масло – 30 г

Рис.30 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чеснок – 2 зубчика

Рис.54 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Зелень (укроп, петрушка)

Рис.6 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Соль, перец

Рис.80 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Зелёная булочка со шпинатом или зеленью для подачи Приготовление:

Рис.3 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Грибы нарезать и обжарить с луком и чесноком на сливочном масле до золотистого цвета.

Добавить картофель, нарезанный кубиками, залить водой (1 литр), варить до мягкости.

Перелить всё в блендер, измельчить в пюре, вернуть в кастрюлю, влить сливки.

Прогреть, посолить, поперчить, посыпать зеленью.

Подавать с зелёной булочкой.

Солидный борщ с говядиной и чесночными пампушками0

Ингредиенты:

Говядина на косточке – 500 г

Рис.32 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Свекла – 2 шт.

Рис.129 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Картофель – 3 шт.

Рис.120 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Капуста – 300 г

Рис.121 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Морковь – 1 шт.

Рис.16 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 1 шт.

Рис.57 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Томатная паста – 2 ст. ложки

Рис.66 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чеснок – 3 зубчика

Рис.91 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лавровый лист, соль, перец, укроп

Рис.106 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Для пампушек: дрожжевое тесто, чеснок, растительное масло, укроп Приготовление:

Рис.17 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Говядину сварить до готовности.

Свеклу, морковь, лук натереть и обжарить, добавить томатную пасту, тушить 5–7 минут.

В бульон добавить картофель кубиками, через 10 минут – капусту и овощную зажарку.

Варить до готовности, заправить чесноком и укропом.

Пампушки: скатать из теста шарики, испечь, горячие булочки обмазать смесью масла, чеснока и укропа.

Подавать борщ с горячими пампушками.

Гороховый суп с копченостями и луковой булочкой0

Рис.59 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Ингредиенты:

Копченые ребра или бекон – 300 г

Рис.77 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Сухой горох – 1 стакан (замочить на ночь)

Рис.71 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Морковь – 1 шт.

Рис.11 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 1 шт.

Рис.117 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Картофель – 2 шт.

Рис.70 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Соль, перец, лавровый лист

Рис.4 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Луковая булочка для подачи

Рис.104 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Приготовление:

Горох отварить до полуготовности.

Добавить нарезанные копчености, картофель, морковь, лук.

Варить до мягкости гороха и овощей, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

Подавать с луковой булочкой.

Том Ям с курицей и рисовой булочкой0

Рис.60 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г

Рис.103 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Грибы шампиньоны – 150 г

Рис.81 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Кокосовое молоко – 400 мл

Рис.23 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лайм – 1 шт.

Рис.116 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чили – по вкусу

Рис.44 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Рыбный соус – 2 ст. ложки

Рис.53 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук, имбирь, чеснок, кинза

Рис.5 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Рисовая булочка или просто отварной рис для подачи Приготовление:

Рис.101 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Курицу нарезать, отварить с грибами, луком, имбирём и чили.

Добавить кокосовое молоко, рыбный соус, лайм, кинзу.

Варить 10 минут, подавать с рисовой булочкой или рисом.

Наваристый харчо с говядиной и чесночной лепешкой0

Ингредиенты:

Рис.31 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Говядина – 500 г

Рис.33 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Рис – 0,5 стакана

Рис.125 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Лук – 2 шт.

Рис.76 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чеснок – 4 зубчика

Рис.130 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Томатная паста – 2 ст. ложки

Рис.137 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Грецкие орехи (по желанию) – 50 г

Рис.95 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Кинза, петрушка

Рис.51 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Хмели-сунели, острый перец, соль

Рис.12 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Чесночная лепешка для подачи

Рис.86 Суп и булка: сытные рецепты для мужчин

Приготовление:

Говядину отварить до готовности, нарезать.

Лук обжарить, добавить томатную пасту, немного воды, протушить, добавить к мясу.

Продолжить чтение