Как я выращиваю батат

Как я выращиваю батат

Условия выращивания–2 стр.

Выбор сорта–4 стр.

Проращивание–5 стр.

Укоренение–7 стр.

Грядки–9 стр.

Летний сезон–10 стр.

Вредители–14 стр.

Сбор урожая–14 стр.

Хранение–15 стр.

Заключение–16 стр.

Климат во Владимирском, и в соседних регионах нельзя назвать идеальным для батата. Период вегетации батата в открытом грунте начинается приблизительно с конца мая – начала июня, и заканчивается в середине сентября, когда приходят первые заморозки. Устойчивая летняя погода в теплые лета начинается с начала – середины июня, и продолжается до середины августа. Жара, когда батат очень активно растёт, обычно держится не долго.

Можно добавить:

– не плодородные, подзолистые почвы, с их закисленностью (не считая отдельных территорий с серыми лесными почвами, чернозёмами и торфяными около рек).

–позднее начало теплой летней погоды (только с июня), а иногда и позже.

–неожиданные изменения температуры в сторону похолодания, например, лето 2019 года.

–короткий тёплый период, (Июнь-Июль), когда почва хорошо прогревается. Потом, к осени становится более холодной.

–холодные ночи, начинающиеся, обычно в середине июля.

–первые заморозки – уже в сентябре.

Не каждое лето бывает одинаково щедро на хорошую погоду. Например, в 2019 году почти целый месяц с июня по июль, было холодно, и шли дожди. Из-за постоянной облачности растения не получали необходимой солнечной радиации. Поэтому батат почти остановился в росте. В конце лета солнце появилось, но время было потеряно, и урожай в целом, не удался (на опытной грядке порадовали только «Победа» и «Белый новосибирский»).

Непредсказуемым, было лето 2023 года. В этот год, я самоуверенно высадил всё в открытый грунт. Первые саженцы – в начале мая. Их потрепал холод и заморозки. Следующие – высадил в середине мая – они тоже оказались слишком ранними. Посаженные в начале лета – в десятых числах июня, казалось были обречены на благополучный рост, но неожиданно пришла холодная погода. Батат практически не развивался целый месяц. Июль был заметно теплее, но погода неустойчивой: то тёплой, как в мае, то с похолоданиями как в сентябре. Только в 20-х числах июля пришла жара. Батат начал расти, и появилась брезжащая надежда, что урожай всё – таки будет. Но после «тропических» ночных ливней с грозами 28 и 29 июля температура опустилась до +18°C, и больше не поднималась до необходимой для роста батата отметки. Стало понятно, что в этом году с урожаем опять не повезёт. И действительно, урожай был слабый: клубни мелкие и в небольшом количестве.

Если лето тёплое, то при грамотной агротехнике, в открытом грунте возможен очень хороший урожай. Так случилось в 2021 году, когда на высокой грядке с одного куста вышло 15 клубней размером около 15 см. Удачный год характеризовался приходом стабильной тёплой погоды в начале июня, которая держалась относительно долго. Посаженный в это лето батат на большую квадратную грядку в открытом грунте, (не рассадой, а отрезанной веточкой), в десятых числах июня благополучно прижился на грядке, к июлю накопил достаточно мощную зелёную массу, далее, в июле (в самый жаркий месяц), начался активный рост клубней и в конце сезона, приблизительно в середине сентября, до заморозков я собрал феноменальный для данного региона урожай с этой маленькой грядки.

Грядка была квадратная, очень высокая, и корни, в ней буквально грелись. Справедливости ради стоит заметить, что на этом месте было прошлогоднее кострище, с хорошим количеством золы и углей, которые я замешал в квадратную грядку. Перед посадкой «квадрат», около недели ждал, прогреваясь на солнце и я его, на сколько помню, даже поливал. Размеры около двух метров в ширину и полуметра в высоту.

В парнике в этот год были высажены саженцы сразу, в только что перекопанную почву, которая даже на ощупь была холодной и получен урожай хуже, чем в открытом грунте на «квадрате».

В 2024-м году лето было довольно тёплым, не было экстремальных похолоданий. Жара пришла в начале июля и держалась до 19 числа этого месяца. Но похолодание пришло неожиданно: 17 июля всё ещё была невыносимая жара (около +30°C и ночью с температурой около +18°C), и батат в открытом грунте прекрасно развивался, но после слабого, продолжительного дождя, температура упала до +21°C днём, и около +12°C ночью. И необходимой для батата жаркой погоды больше не было.

Небольшая статистика по годам для открытого грунта:

2019 год – холодный. Почти месяц температура держалась около +10°C. Батат не уродился

2020 лето не жаркое. Батат дал средний урожай.

2021г Лето удачное. Не было катастрофических похолоданий. Урожай очень хороший! Следует добавить для честности что выращивался на высокой, мощной квадратной грядке.

2022год. Лето не было слишком холодным без температурных скачков. Урожай средний.

2023год. Первую половину лета постоянно менялась температура то в холодную то в тёплую сторону. Тёплый период в июле был коротким. И далее прохладная осенняя погода. Урожай очень слабый. Крупных клубней почти не было.

2024 год. Похолоданий не было. Июльская жара продержалась до 19 числа. Далее похолодало лишь до +20°C днём и +15°C ночью.

Таким образом, выращивание в открытом грунте – довольно рисковано. Выращивание же в парнике даёт совсем другие результаты.

Если, не смотря на риск неудачного года, приходится высаживать в открытый грунт, то лучше выбрать (исходя из опыта моего выращивания) сорт «Победа 100». Можно добавить «Белый Новосибирский». Так, в холодное лето 2019 года, средние в размерах клубни выросли только у «Победы» и «Новосибирского Белого». Остальные сорта отстали в развитии.

Важно выбрать наиболее освещённое место, где в течении сезона не бывает охлаждающих теней, сделать достаточно мощные и высокие грядки. Высадить, когда установится уверенно-тёплая летняя погода. И делать всё возможное для получения урожая.

В теплицу (на мощный гребень), можно высаживать разные сорта. Так, в холодном 2019 году в парнике был неплохой урожай сортов, казалось бы, не подходящих для местного климата. А в 2024 году удалось вырастить в парнике довольно крупные клубни фиолетового сорта, который считается капризным, и не удавался до этого в открытом грунте. Купленные в магазине оранжевые сорта вырастают плохо даже в парнике. Вероятно, это привозные, из тёплых стран и не подходящие для местного климата.

Районированные, из ближайших регионов – самые подходящие. Известно, что батат привыкает к месту произрастания и лучше растёт.

Проращивание клубней – неотъемлемая часть в выращивании батата.

Цель проращивания – вырастить здоровую сильную зелень для высадки в почву. Чем здоровее высаживаемая веточка, тем лучше дальнейшее развитие и урожай. Необходимо вовремя начать проращивание. Для получения рассадного материала из клубней нужно приблизительно от одного до трёх месяцев.

Сорта или отдельные клубни могут пролежать в плошке с землёй и выдать мало и с опозданием необходимой для высадки зелёной массы. На пример, капризные фиолетовые сорта, могут прорастать дольше и требовать лучших условий. А вот «Победа», прорастает дружно и даёт большое количество зелёной поросли. Что бы не опоздать к лету, полезно начать в Феврале, выставив на прорастание все клубни, что бы увидеть, какие требуют более внимательного подхода. Проращивая – внимательно присматриваться и улучшать условия по мере необходимости.